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04 十月 2010
前言
近年來休閒農場已成為國內外旅遊的熱門去處，然休閒農場服務品質參差不齊，已成為農場經營管理實務上的重要課題。有鑑於此，為建立「休閒農場服務品質認證制度」，旨在找出優質服務品質的休閒農場，以推介給國內外遊客一個享受休閒，體驗幸福的休閒農業旅遊空間；並藉由認證過程所找出休閒農場服務品質缺失，作為未來休閒農業輔導及辦理教育訓練協助改善的重要參考。
計畫緣由 「精緻農業」為行政院農業委員會發展休閒農業主軸施政。自69年開始以施政計畫型態推動休閒農業，從觀光農園、休閒農場，以迄79年開始推動休閒農業區，於81年訂定休閒農業輔導管理辦法，並據以協助縣市政府規劃及申請劃定休閒農業區。89年1月修正農業發展條例時，將發展休閒農業納入修正案，確立法源依據。
近年來休閒農場家數增加超過十倍，每年創造近百億的商機，已然成為傳統農業轉型的趨勢。然而傳統農業由初級生產性產業開始，向二級加工、三級服務業發展，並非一蹴可及，休閒農業快速發展的結果逐漸產生服務品質良莠不齊的現象。據此，從產業永續經營觀點，期透過休閒農場服務品質認證制度的建立與實施，打造優質穩定的服務品質，建立休閒農場的整體形象品牌協助休閒產業之發展。
台灣的休閒農業是結合農業與服務業的農企業，在經營上一般都欠缺企業經營管理的理念與方法，理念引導行為，一個人理念不變，行為也很難改變；由傳統農業生產轉而成的休閒農業，是一種農業經營的新型態，除農產品的產銷與加工製造外，農村景觀與農村文化等具有鄉土特色的「新產品」（或服務），必須親自到休閒農場才能完成體驗，它具有無形的、無法移動及鄉土服務業特性，既然休閒農業具有服務業的特性，以經營休閒農業為主的休閒農場，若欲在競爭市場與一般休閒旅遊業有所區隔，吸引遊客前來休閒度假，業者就必須做好服務品質，提高顧客滿意度。
陳昭郎（2003）認為服務品質對於服務業而言是重要的核心所在，所以由農業轉型為服務業的休閒農場經營亦然。而服務品質則是依顧客觀點而定義，並與「顧客滿意」、「顧客維持」和「購買意願」有密切的關係，所以做好服務品質，滿足消費者需求，提供消費者滿意，即是休閒農場經營的關鍵成功因素，更是休閒農場永續發展的不二法門。
服務品質認證的目的 現階段旅遊市場的競爭，消費者對於旅遊有更多元的選擇，從產業永續經營的觀點來看，休閒農場在地農業特色營造、持新改善、創新旅遊價值及做好服務品質，提供消費者符合價值的旅遊，滿足消費者心理上滿意度，而能在瞬息萬變的競爭中永續經營。
休閒農場服務品質認證分二部分進行，一為消費者服務品質診斷、一為專家學者服務管理評選，希望藉由消費者扮演神秘購物客及專家學者評選結合，找出優質服務品質的休閒農場，並授予服務品質認證優良證書，以推介給國內外遊客一個享受休閒，體驗幸福的休閒農業旅遊空間；並藉由認證過程所找出休閒農場服務品質缺失，作為未來休閒農業輔導及辦理教育訓練協助改善的重要參考。
本會的角色與任務 穩定優質的休閒農業產品搭配健全廣大的旅遊市場通路是永續經營之道。台灣休閒農業發展協會是產、官、學界溝通的橋樑，同時也是休閒農業產業發展的推手，二十一世紀是市場競爭及消費者意識抬頭的世紀，協會除了整合休閒農場資源建立行銷通路及開發旅遊市場外，確保休閒農場提供穩定且優質的服務品質更顯重要。
協會期望經由休閒農場服務品質認證的結果，將服務品質已達標準水平的休閒農場列為重點行銷對象協助開發市場；未達標準水平的休閒農場辦理輔導及訓練協助改善，希冀大家共同努力，以實際行動促使休閒農業升級，使休閒農場旅遊成為國人「享受休閒，體驗幸福」的好去處。
