面白い写真、美味しい料理、楽しい遊び
食・宿泊・遊び・ショッピングという新しい旅

「七股水產」のオーナーである54歳の楊惠欽（ヤン・フイ・ジン）氏は、30年の養殖経験を持った水産の達人です。楊惠欽氏はかつて水産研究所で働いていました、また、出向でタイとインドネシアへ行って、エビの養殖技術を教え、1年後、帰国して海水魚の稚魚養殖業を始めました。彼は10年間魚の養殖を研究しており、台湾で最初に黃魚（ワン・イー）を繁殖させました。しかし、予想外の災害が発生した、楊惠欽氏は、事業を行っていた5年間のうち2年間で損失を被り、また、寒波により、彼の魚はすべて死んでしまって、千万元（NT$）を失いました。30歳の熟年で、彼は自分自身に500万元（NT$）の借金があることに気づきました。

危機はターニングポイントで，彼はアサリを繁殖し始め、オフショアの魚の供給源を集めて卸売りのチャネルに変え、レストランやケータリングに供給し、それによって予想外の収入源を設立しました。そして、市場の需要を考慮して、彼は国外から高品質の魚を輸入し、在庫をもとの10種類の生鮮食品から700種類以上の冷凍食品に拡大し、彼の収入も増えてきました。

「味を旅する」人気レストラン　
産地から食卓までだけでなく　地元の観光を促進しよう　

「七股水產」は、養殖生産、ケータリング、水産物卸売、eコマースの4つの部門に分かれ、それぞれが相互に協力して業務を遂行し、自己生産および自己管理の事業体です。その中で最も人気があるのは、地元の食材を使って、ボラの卵チャーハン、スイカの綿のゲンチアナスープ、干しエビのキャベツ、そしてエビやアサリやサバヒーなどの獲れたてのシーフードの4つの料理を作る黑琵レストランの「以餐帶遊（味を旅する）」です。 観光客は新鮮な魚介類を食べるだけでなく、漁師がどのように干しエビや魚の尾根を乾かすのを見ることができ、アサリの収穫と等級付けを通じて、産地から食卓まで深く体験することができます。

また、「一日蚵農（イ・ツ・コー・ノン）」も人気の農業ツアーです。観光客は牡蠣の殻に穴を作り、牡蠣をつなぎ合わせて、吊り下げや平吊りなどの地域ごとに異なる牡蠣の養殖方法を区別し、その過程で食農教育をより深く理解します。