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서가빨강대추과수원
과일
먀오리현 궁관시 스창촌 11호 234-1호
037-228826

구역 소개

공관에서 전국 유일의 농업 지구로 선정되어 양생과일 중에 단연 빨강대추이다 최고이다.

먀오리 공관은 대만에서 유일하게 대추를 생산하는 농업 지역으로, 전체 구역의 면적은 80여헥타르에 달지만, 생산되는 양질의 신선한 대추는 열매가 실하고 빛깔이 좋고, 바삭바삭하며 맛보면 신선하고 상쾌하다. 수입대추의 맛에 비하면, 정말 더 맛있어요.

이미 80여 년의 역사를 가진 빨강대추농장은 현지에서도 유명합니다. 쉬리밍씨는 자신의 생산품에 대한 확신을 가지고 있습니다. 더욱이 빨강대추를 무독성 인증으로 농장까지도 손님 대신 보험을 들어줍니다. 더욱 부인께서는 FB 판매 모델을 연구하여 새로운 블루오션의 경영 모델을 개척해 주시기 바랍니다. 손님 문제에 대처하는 것은 타의 추종을 불허합니다. 또한 아주 사소한 부분을 중시하기 때문에 높은 평가를 받습니다.

평균 1미터 높이에서 자라며, 대추나무에 빛을 받게 하고, 열매의 맛을 높여주고, 따는 재미도 쉽게 느낄 수 있도록 「저감화 압지 관리법」을 사용한다.본초강목은 붉은 대추의 치료 효과에 대한 기록이 있는데, 붉은 대추는 비장을 튼튼하게 하고 위를 튼튼하게 하며 신을 튼튼하게 하는 효과가 있다고 생각한다.현대의학에서도 대추성 맛이 감평하여 혈기 부족, 빈혈, 기침, 신경쇠약, 불면증, 고혈압 등에도 효과가 있어 여성이 어린아이와 먹기에 상당히 적합하다는 것을 증명하였다.

그는 또 열매를 다듬어 산지부터 식탁까지 SOP코스를 정착시키고, 주변의 '밭엄마' 요리인 교헌식당과 결합해 재료로 대추볶음밥, 대추찜계탕, 대추소시지를 만들어 객가풍미를 자아내 검지손가락을 들썩이게 했다.

그는 또 건조법을 더욱 잘 사용해서 잘 익은 붉은 대추를 엄선하여 세척한 후 햇빛을 받아 품질을 온전히 보존하고 정제된 붉은 대추 열매는 여름에는 물에 타서 마시면 속이 후련하고 겨울에는 목구멍에 들어가면 생김새를 살리고 얼굴을 아름답게 한다.

그는 또 서씨 집에서 만든 파트너인 대추말랭이, 대추과식초, 대추효소, 대추로, 선물용으로 실용적이고 대추를 먹어도 몸에 유익하다. 이 기름진 시를 통해서도 붉은 대추의 장점을 어렵지 않게 알 수 있다. 「먹은 대추에서 젊어 보이지 않고, 하루 세 번 먹으면 젊음이 늙지 않는다.」
公館徐家紅棗果園,遊程體驗服務細緻,在當地頗具知名度。
徐家生產的優質新鮮紅棗,果實飽滿,色澤光鮮,在白熟、脆熟期,嚐起來鮮甜而爽脆。