110年度『休閒農業青農論壇』
一、青農論壇宗旨
青年返鄉意識抬頭，青年農民返鄉從事休閒農業比例逐漸升高，透過青農論壇，邀請知名、具有實務經驗專家分享，期待青年農民藉此吸收新知、學以致用、延伸所學，應用在自己經營、從業的農場或相關休閒農業工作上，甚至是吸引更多新生代和生力軍投入台灣的休閒產業。
二、論壇資訊
講題：知味、品味、玩味
大綱：以在地食材的多元運用，激發青年農民對於自身場域餐飲的創新開發，讓青年農民在食材創意運用與品味上有新的學習與認識，期提升台灣休閒農業餐飲品質。
時間：110年6月8日 下午1點 至 4點
地點：綠盈牧場-景觀餐廳(嘉義縣中埔鄉鄉村4鄰2-6號)
三、講師介紹
食材達人/徐仲
擁有中華民國營養師證照，熟悉食品科學分析等相關議題。畢業自義大利慢食組織的美食科技大學，熟悉臺灣及義大利的飲食文化、包裝設計及行銷手法。以慢食的品嚐方式，辦理臺灣食材品嚐會（醬油、豆腐、蜂蜜、雞蛋、茶油等）。飲食專欄或作品刊載於各大報章媒體，曾獲得義大利政府頒發義大利之星騎士勳章。現任立偕生活（樂埔町、一號糧倉）、欣葉台菜、The One（中山和南園）、集思會、津和堂（台東慢食節）、台灣美食技術交流協會顧問。社群：FB粉絲團《徐仲風味學從產地到餐桌》、Podcast：《徐仲說食話》著作：《義食之選—從產地到餐桌：義大利經典食材》、《知味台灣：徐仲談慢食》、《釀醬油-台灣醬油之釀製》等。
四、辦理單位
指導單位：行政院農業委員會
主辦單位：台灣休閒農業發展協會
協辦單位：超越休閒農業聯誼會
五、論壇流程

六、報名資訊
報名資格：農場二代及青年農民(請註明實際參與農場單位及青農組織)
報名費用：500元/人(含保險)。本會或超閒會會員兩人同行一人免費(免費名額請致電或電子郵件向本會報名，勿於活動通網站上報名)
論壇人數：80名(名額有限，額滿截止)
報名方式：採Accupass活動通線上報名，通過審核後繳費，繳費成功始完成報名
報名期限：即日起至5月24日或人數額滿截止
退票規則：依Accupass活動通規定辦理退票作業，可退票時間為活動8日前，酌收票價10%退票手續費，銀行帳戶非國泰銀行，額外收取15元跨行手續費，逾期恕不受理。以上退票操作手機app暫不提供，請使用電腦網頁或手機網頁進行退票。
七、交通方式
1.大眾運輸：搭乘火車至嘉義火車站，轉乘7314公車於隆興村站下車，步行約33分鐘抵達綠盈牧場。
2.自行開車
南下：國道3號下中埔交流道→沿18號省道往阿里山方向東行至吳鳳廟前十字路口右轉台3線→至(中埔鄉鹽館社區)沿指標行經一段農路→即可到達「綠盈牧場」。
北上：國道3號下中埔交流道→沿18號省道往阿里山方向東行至吳鳳廟前十字路口右轉台3線→至(中埔鄉鹽館社區)沿指標行經一段農路→即可到達「綠盈牧場」。
八、注意事項
1.因應防疫規定請配戴口罩，如有身體不適請盡速就醫並取消出席。
2.為響應環保，請自行攜帶水杯、原子筆、筆記本等相關用品。
九、聯絡資訊
台灣休閒農業發展協會 蘇郁棻秘書
電話：03-9381269#46
電子郵件：yufen25@taiwanfarm.org.tw

報名連結：https://www.accupass.com/event/2105030332557493873140