大坑リゾート農場

農村の趣あふれるパラダイス
【台南市.新化区】

 「大坑リゾート農場」では、伝統農業の特色と豊富な生態資源が維持、保存されており、環境教育を進めるのに最適の場所です。生態面では、農場の近くに中興大学実験林場があり、背後は森林歩道で、園内には自然農法により多くの木や花が植えられており、オーナーの熱心なガイドで、子どもから大人まで、誰でも大自然に親しめます。農業面では、農家に伝わる文物を残し、各種の体験コースを用意し、地元の食材を生かした料理を考案して、田舎の風情、農村生活のよさを紹介しています。

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台南鴨荘リゾート農場

素朴な養鴨農家
【台南市.官田区】

 「台南鴨荘リゾート農場」は、養鴨業をメインとして、「鴨の生態」とかかわる体験イベントを用意しています。鴨の習性をうまく使って水田で飼育することで、高品質の「鴨禾米」を生産しているのは、まさに「自然農法」の典型です。鴨の卵を使った加工製品にも優れており、これらにバラエティー豊かなイベントが加わって、養鴨農家の専門技術と自然との共存ぶりが学べる、啓発性に富む場所です。

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走馬瀨農場

青々とした牧草の生活農園
【台南市.大内区】

 「走馬瀬農場」は、豊富な生態、保護の行き届いた環境、広大な草原といった資源を誇り、自然生態を体験するのに最適です。牧草をもとに開発した食品、ギフトアイテム、手づくり体験などが用意され、地元の長所を生かした独創性にあふれています。目に見えないところで地場産業を支え、「生態」、「生産」、「生活」の結合に徹した理念を堅持し、優れた環境教育、アウトドア活動を提供しています。

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