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01 一月 2011
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 定存大自然的環境教室 |
 【休閒農場許可登記第056號】 |
 253新北市石門區阿里磅84號 |
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 +886-2-2638-2745 |
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 www.albefarm.idv.tw |
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 認證效期：2011.01.01 ～ 2012.12.31 |
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 認證項目： 體驗 餐飲 住宿 |
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 捷運淡水站下，出口右轉，轉搭往金山或石門的巴士，在石門站下，再搭農場接駁車（須事先與農場聯絡）。 |
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 國道3號萬里交流道下→台2線經金山到石門約40分鐘車程→過石門國小大門→前面紅綠燈左轉中山路（約在台2線路標28.1公里處）即抵。 |
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「阿里磅生態農場」的原始風貌，讓人可藉由「觸摸」、「傾聽」、「觀查」的直接經歷，體驗大自然的豐富與不可思議。農場內有一百餘種蝴蝶，六十餘種蜻蜓、19 種蛙類，可說是稀有動物與保育動物的最佳搖籃。此外，農場以「生態復育」為經營方針，用「分區管理」和「總量管理」的方式致力推動生態旅遊，除堅持「保育為主、教育為輔」的概念，並藉由生動有趣的深度解說與導覽，帶領來客親自感受大自然的奧妙。 |
「阿里磅生態農場」位於新北市石門區，占地十餘公頃，標高130公尺左右，是一個獨立優美的谷地，地形高低起伏富有變化，尤其難得的是，地貌生態保存得非常完整，有溼地生態系、溪流生態系、開闊草原生態系、池塘（湖泊）生態系、森林生態系，在鮮少人為干擾、經年累月的自然演替下，孕育了多樣活潑的動植物，在生物相調查中，共記錄了一百餘種蝴蝶，六十餘種蜻蜓、19種蛙類──生態如此豐富，可說是親近自然、探索自然、向大自然學習的最佳寶庫。
這座農場的出現，乃是出自於一群「想為子孫留下美好環境」的人，他們集資買下這片土地，並以「定存大自然」為理念，秉持「自然復育、低度開發」的原則，務求讓它維持最原始的風貌，所以，整座農場毫無多餘的人工設施，更無車水馬龍的觀光景像，有的只是林木花草、生態池塘、林間小徑，入耳即是蟲鳴鳥叫、潺潺流水，只要放慢腳步細心觀察，就會發現每一個角落都有不同的昆蟲與鳥類，尤其是夏季，到處都看得到蝴蝶、蜻蜓、竹節蟲、蟬、螳螂、鍬形蟲、青蛙、蛇、台灣藍鵲、綠繡眼、五色鳥、大冠鷲…，數量之多，令人嘆為觀止，堪稱為「最素樸自然」的生態農場樂園。
該農場占地極廣，但為維護生態，僅對外開放十分之一供觀覽，並對每日來客數量進行嚴格管控，加上秉持「無為就是對環境最佳作為」之經營理念，對於整片園區之自然維護有高度示範作用。由於以「生態復育」為經營目標，故較缺乏農業生產及生活之特色。但也因為定位清楚，農場所規劃之體驗活動皆與生態教育相關，包括夜觀、步道導覽、阿里磅溪觀察之旅等，也因植物、昆蟲、蛙類…等之生物種類與數量皆有可觀之處，參觀遊賞價值極高，講解人員素質相當整齊，內容豐富兼具教育趣味與創意。
用餐區域幾近於露天空間，四周僅以簡單蓬架搭蓋，並無圍牆，幾乎是在自然環境中用餐，若不以一般餐廳的標準觀之，亦頗具「配合農場生態主題方向」之特色。所供應之餐飲，食材幾乎都取自農場當地及附近周邊特產，也因遊客用餐需採預約制，採購食材時可依需求評估購買量，在保鮮管理上亦較易控制。各項烹調器具皆有分類擺置，清潔狀況良好；砧板、刀也依生食、熟食區分。此外，亦供應可重複清洗使用之餐具，具環保概念。
由於農場始終非以營利為目的，並十分強調維護原有環境之原始自然，所以農場內所有建築皆極為簡單。所提供之住宿空間，是由原有農舍所改建，可分為四人房、六人房、八人房及團體房，基本衛生清潔程度良好，但無法在舒適度或裝潢陳設方面有太多的要求；另外，也有戶外露營區可供野營夜宿。同時，也因講究環保觀念，農場不提供任何備品，鼓勵房客自行攜帶，貫徹環保理念，並徹底落實。
農場內的生態之旅，以萬物叢生的春夏之際最為可觀，並且極受各界肯定，主要分為三大類：「阿里磅農場生態之旅」，可觀查到蝴蝶、蜻蜓、竹節蟲、蟬、螳螂等，還有許多花卉植物如櫻花、紫藤、杜鵑、荷花等；「阿里磅溪生態之旅」，是在寬約40公尺、有著豐富魚蝦與水生動物的河道，進行戲水與溪流生態觀察；至於「夜間觀察」，則可看到台北赤蛙、中國樹蟾、螽斯、蟋蟀等。
「阿里磅」乾淨的溼地環境，提供螢火蟲良好的復育地點，因而也成為熱門賞螢基地。螢火蟲俗稱「火金姑」，是一種軀體、翅鞘柔軟的甲蟲；當螢火蟲成蟲羽化之後，雌、雄蟲會在棲地附近發光呼朋引伴；不久，雌蟲會停憩在雄蟲所能發現的植物枝葉之間，吸引飛舞的雄蟲前來交尾。由於種類不同，螢火蟲發光頻率有所差異，發出的光波長度也有不同，比如紅胸黑翅螢發橙色光，端黑螢則發黃綠色光；至於「阿里磅」內常見的「黃緣螢」，光則是呈黃色。
「阿里磅生態農場」由於長時間的休耕，保留了原始自然的地貌，再加上蝶類蜜源植物及食草植物的引進栽培，使得園區內的蝴蝶數量隨著逐漸增加。最常見到的蝶類，以斑蝶類最多，而最引人注意的鳳蝶科如大鳳蝶、青斑鳳蝶、青帶鳳蝶、無尾鳳蝶等，在園中也隨處可見，不時優雅飛過，或求舞或覓食，與自然共同的律動著。
沿著步道及池塘中間搭建的棚架，上面依節令不同植有不同蔬果，加上步道兩側種植著鮮豔的朱槿、杜鵑、金露華等許多昆蟲喜歡的植物，因而讓步道上聚集了形形色色的植食性昆蟲，宛如一場「蟲蟲嘉年華」般熱鬧，是觀察昆蟲的最佳地點。
「食茱萸」又叫做「刺蔥」，是芸香科落葉喬木，古時是用來驅邪避疫除災的藥用植物，溫中燥溼、殺蟲止痛，健康與經濟價值頗高。而它濃郁的香氣，不只吸引昆蟲覓食，連人類也把它拿來入菜，甚至有「植物界的香妃」、「布農族的味精」之美稱～其種子辛辣，可作胡椒替代品，葉片可用於食材、調味料、健康茶飲或養生餅乾，例如「阿里磅生態農場」即以其為材料，研發出手工餅乾及調味料禮盒。
