茶樹步道近距離賞茶 日式紅茶主題館沉浸茶香世界

HOHOCHA喝喝茶以紅茶為基礎，結合觀光、文創打造園區設施，於山坡處設立茶樹園區，種植台茶18號紅玉紅茶、台茶8號阿薩姆紅茶、紫芽山茶等品種，種植5,000到6,000株，栽種面積約2公頃。遊客可以經由茶樹步道，近距離觀賞茶樹的葉片及生長狀態。此外，園區內也種植多棵老紅茶樹，有些甚至有百年歷史，讓人可了解不同年紀的紅茶樹所長成的姿態及特性。

除了茶樹之外，園區內最具有亮點的就是日式風格建築的紅茶主題館，不僅介紹紅茶製作程序，如萎凋、揉捻、解塊、發酵、乾燥等，讓遊客可短時間內了解製茶所需流程。另針對茶葉研發多項農特產加工品，從茶葉罐到紅茶烘焙手工餅乾、甜點，甚至是紅茶風味的護膚商品，種類至少超過20種。並規劃多項體驗活動，如奉茶體驗、揉茶、混茶、品茗，了解茶樹製作過程及相關知識，還可吃到各種結合茶葉做成的鹹甜食、手搖飲，令人驚豔原來紅茶變化可以如此多，盡情沉浸在茶香世界。

自然農法耕作 打造豐富生態茶園

HOHOCHA喝喝茶以自然農法栽種，不噴灑農藥，同時使用草生栽培，以人工除草，不使用除草劑避免造成環境負擔。因此，茶園生態相當豐富，不只時常可見毛毛蟲、蜜蜂時常在此作客，偶而還會見到蜥蜴出沒在茶園中。並且內種植不同植物，像是五葉松、龍柏等，依照植物屬性搭配植栽，保持園區生態平衡。此外，園區內種植近百年的老紅茶樹，讓遊客藉此了解紅茶在魚池鄉的歷史。

利用自產紅茶茶葉研發出多種加工製品，除了茶葉商品外，有日月潭紅茶麵、紅茶手工皂，使用南投當地產的黃梅做成的紅茶梅，結合在地飲食文化設計日月潭茶豆，以及由茶廠品茗師和冰淇淋大賽冠軍、藍帶級甜點師父共同研發的義式冰淇淋，法式藍帶甜點師父研發的日月貓舌餅，提供遊客選擇。另針對加工品包裝以文青風格結合日月潭在地特色，包含特色動物貓頭鷹、日月潭九娃、白鹿，或是萬人泳渡、日月潭纜車等景色，相當精美又能展現在地文化之美。

同時，園區內規劃多種體驗活動，導覽人員帶領遊客認識紅茶及茶學問，還有享用「奉茶」提供紅茶加紅茶茶葉蛋，擔任一日品茗師體驗高級比賽茶的「黃金品茗」，變身茶農體驗在製茶辛勞親手揉捻製茶的「捻茶」，將願望祝福與茶葉封存祈福的「封茶」儀式，以及依照自己的喜好混搭4種日月潭紅茶打造私房茶的「混茶」體驗，還有手作紅茶披薩共同享受親子烘焙樂趣，讓這一趟紅茶之旅留下難忘回憶。