map
林家古厝休閒農場
花卉
桃園市觀音區大富路221號
03-4980753

場域介紹

古厝裡的生態蓮田 玩味農村樂

從一棟百年古厝到一片數大蓮園,22年前的「林家古厝」是觀音地區的第一間休閒農場,古厝至今屹立不搖,交棒年輕團隊形成更多老建築、新體驗,望之不盡的綠色稻田,經過廊道,各色蓮花美好開展。「蓮」是二十多年來的主角,從各種體驗到蓮花餐,就算找一處僻靜的角落,品飲著獨家的香水蓮與香草混搭的「蓮花茶」,感受昔日農家美好,也是一樂。

年輕時在台北開貿易公司的林錦堂,二十多年前面對產業西進的壓力,他不願離鄉,也放不下年邁的父母,決定返鄉接手當農夫。當時這片土地已荒廢,雜草叢生,他想起兒時的蓮花,以及白河旅行縈繞不去的花香,他決定開出一片蓮花田。

古厝、蓮田與蓮花系列餐飲之外,林錦堂還打造出各種休閒體驗區,像是桂花巷、茶亭、魚梯與控窯區,近年還成功推出北台灣最大的有機溫室草莓園,團體爆量,但他至今依然堅持「一天只接待一個團」,「做好比做多更重要」。
農場入口,成排甕缸迎賓,很有古早味。
農場入口,成排甕缸迎賓,很有古早味。
成排的茶亭,休憩、喝茶、賞花,很是悠閒。
成排的茶亭,休憩、喝茶、賞花,很是悠閒。
農場林道、花巷多,可以慢步體驗生態之美。
農場林道、花巷多,可以慢步體驗生態之美。

花卉

生產特色
蓮田自成生態系 挖藕、控窯最受歡迎

「林家古厝」已有超過120年的歷史,磚紅三合院落的閩南式傳統建築前有大片蓮田,旁倚著油綠的水稻,後有竹林。古厝還保有老家具,體驗也創新農場氛圍,這裡可代辦傳統婚禮、古禮抓周、古裝劇場體驗,或是老灶米食DIY。

古厝旁是7甲的蓮田,蓮花田也自成生態系,幫鴨群打造「水上鴨家」,幾增添農村體驗樂趣,也補給蓮田養分;從蓮花出發,體驗也更豐富多樣,從採花、吃花到下田挖蓮藕、控窯,搭配場主人趣味的生態解說。

賞花區也各有美意。蓮田分區羅列,旁倚茶亭,或是綠色藤蔓羅織起的休閒廊道,又或是桂花散放幽香的「桂花巷」,或是左擁花、右賞魚梯的戶外茶座,浪漫花意充滿農村情味。
花開季節,遊客如織,這裡以香水睡蓮、大賀蓮、白玉湘蓮為主,蓮田面積有6千坪。
花開季節,遊客如織,這裡以香水睡蓮、大賀蓮、白玉湘蓮為主,蓮田面積有6千坪。
入夜,餐廳點燈,蓮田另有一番風貌。
入夜,餐廳點燈,蓮田另有一番風貌。
蓮田、餐廳與棧道,不論是否花季都各有美感。
蓮田、餐廳與棧道,不論是否花季都各有美感。

花卉

服務特色
「夢想基地」吸引年輕團隊進駐

林家古厝在開園的第一年,就有蓮花餐。這來自林錦堂愛料理的姊姊,為了農場,毅然決然舉家搬回故鄉,並允諾林錦堂「一年研發兩道創意料理」,至今已有四、五十道獨家菜色,蓮花餐也會依照花開速度調節菜單,花瓣多時有水果沙拉、冬季則以蓮藕為主。二十多年來歷久不衰的熱門菜,一是蓮藕夾新鮮芋頭,二是蓮子豆腐,還有隨餐附送會回甘的香水蓮花茶。

農場初期就有的蓮花茶,加入自行調配的香草,相較單純飲花,多了香氣與甘甜,花茶有茶包、茶葉可售;熱賣品項還有蓮花冰淇淋。入園體驗則以挖蓮藕、剝蓮子最受歡迎。

林錦堂說,農場開設的前10年是為了生存,後10年是為了打造更好的基礎;現在最大的夢想則是「栽培下一代」,因此場區設有「夢想基地」,蓮田、古厝、草莓園各有不同年輕團隊進駐,為農場帶來新活力。
「蓮花餐」是遊客造訪必嘗美食。
「蓮花餐」是遊客造訪必嘗美食。
自產的蓮花茶,包裝不俗。
自產的蓮花茶,包裝不俗。
花落之後,可體驗挖藕的另類趣味。
花落之後,可體驗挖藕的另類趣味。