「坐蓮」體驗引渡海外客

桃園觀音鄉是蓮花的故鄉，為了在遍地蓮田中脫穎而出，蓮荷園在21年前就推出「大王蓮」，蓮葉如巨盤，可乘載百公斤的重量，人在其上能舞、能坐、能躺，這種漂浮體驗甫推出就大受歡迎。

大王蓮何以能載重？這需得先小心的將大王蓮的長滿刺的葉面翻轉過來，會發現荷梗由中央呈網絡狀往外延伸，形成一個個四邊形的小氣室，這些小氣室提供了表面張力作用所需的界面；又因為小氣室的數目極多，所以能承重不下沉，這是大自然的神奇。

大王蓮葉片大，王聖文在葉面上鋪一片壓克力板，讓遊客容易站或坐，因要從陸地「走」到葉片上並不容易，因此有了牽引「渡人」的服務。

大王蓮體驗時間長，約從每年6~11月；此地蓮花有四十多種，僅供觀賞不摘採。賞蓮的路徑兩旁，栽種有四、五百種植物，四季飄散著南洋花香，香氣宜人，有如一條很國際的賞花大道。

荷葉米粉泡麵」創造食趣驚喜

蓮荷園創立之初，就鎖定較稀罕的大王蓮，純粹體驗。開園後遊客如織，王聖文除了與父親共同打造「稻草博物館」增添農場體驗外，也開始規劃園區特色。從友人贊助的落羽松、鄰居打掉圍牆的磚塊剩材，父子倆人鋪設出一條迷宮，以五行八卦為陣，創造賞花之外的新話題。

蓮花不採摘，但卻是美味的食物。蓮荷園推動「食農教育DIY」，像是荷葉米苔目，熱賣的蓮子豆花與剉冰，還有農場自行加工的洛神花蜜餞做成獨家的「洛神花臭豆腐」。近年還與加工廠研發出綠色的「荷葉米粉泡麵」，產品創新、吸睛，但僅供遊客入園採買。

蓮荷園二十餘年來以大王蓮為主角，海外遊客已佔三成，除了來坐蓮、體驗農村稻草與草劍等DIY，這裡的植物多樣性，像是守宮木、沙婆櫟、沙梨等，讓外國客感覺有「家」的味道。

蓮田裡載浮載沉的石牛，是王聖文的童年記憶；6、7月初莫的獨角仙，是伴隨他成長的小夥伴。王聖文說，這裡是他的夢想基地，他也發願散播美好，因此將乘坐大王蓮的30元取出1/3作為「慈善基金」，作為救急紓困之用。