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林園製茶
嘉義縣竹崎鄉中和村石棹19-57號
05-2561523

場域介紹

到阿里山來場浪漫雅致的品茶之旅

說起嘉義竹崎鄉,你不一定知道在哪裡,但講到石棹,不少人都聽過、也來過這個熱鬧小山城,石棹是阿里山公路的樞紐,可前往阿里山,取道玉山新中橫到南投東埔溫泉,也可到里佳、達邦等原民部落,當然還有著名景點奮起湖,這裡終年雲霧繚繞,秋冬夜晚的琉璃光是攝影玩家必追的大景,當然,還有沿地勢起伏,滿山遍野綠油油的茶園。

1982年時阿里山公路完工正式公車,人潮來了,茶樹也來了;原本石棹地區居民以種植金針、佛手瓜,還有採集竹筍為主,那時林良志的姪女遠嫁南投名間松柏嶺,機緣下帶回茶種,開始投入種植,他與妻子郭春美互相扶持,鑽研多年終於有了成果,也創立林園製茶,是石棹種茶的先驅,茶葉更得到已故副總統謝東閔命名為「珠露茶」,後來居民陸續改種茶葉,現在已經是重要的高山茶區。
林園製茶主人林良志的姪女從松柏嶺引進茶苗,開始種植,成了石棹地區種茶的先驅。
林園製茶主人林良志的姪女從松柏嶺引進茶苗,開始種植,成了石棹地區種茶的先驅。
郭春美擔任阿里山休閒農業發展協會理事長後,就開始推出農遊體驗,推廣茶道。
郭春美擔任阿里山休閒農業發展協會理事長後,就開始推出農遊體驗,推廣茶道。

生產特色
產製銷一條龍 不怕來找茶

石棹地區能出產好茶,自有獨到之處,產茶區的海拔高度介於1200到1700公尺之間,高低溫差在10度左右,相對濕度夠,夏季高溫很少超過25度,茶葉不會因生長太快而老化,沖泡過後的茶葉甘醇而不苦澀,是此地生產茶葉的優勢所在。

林園製茶廠的特色在於從茶園管理、採收、精製、烘焙以及銷售,全都不假他人之手,早在種植之初,林良志就採用過自然農法,以草生栽培覆蓋,保持茶樹最佳生長環境,減少病蟲害、增加產量,也率先導入生產履歷、無農藥殘留檢驗等,確保茶葉品質;妻子郭春美則當過家政班班長,推廣創意茶餐、茶葉入菜,帶動潮流,後來也辦起茶園導覽等活動,近年體驗活動包括採茶、揉茶、茶席品茗等,內容更為多元
嘉義縣竹崎鄉石棹一帶的茶園風光,美不勝收。
嘉義縣竹崎鄉石棹一帶的茶園風光,美不勝收。
自阿里山公路開通,石棹地區種茶日盛,還被已故副總統命名為「珠露茶」,一炮而紅。
自阿里山公路開通,石棹地區種茶日盛,還被已故副總統命名為「珠露茶」,一炮而紅。