場域介紹
逐花香而居 3000公里的長征
家族從事養蜂事業已經有75年時間,身為第三代,在家中排行大姊的程淑婷,現在負責蜜蜂故事館的營運,在她記憶中最深刻的,就是小時候跟著爸媽全台跑透透養蜂的經歷,一開始自然環境好,有花就能採蜜,但得像牧羊人般逐水草而居,還記得幼稚園老師最常問的她的就是「妳明天還會來嗎?」
受到環境變遷、用藥問題等因素影響,程淑婷的父親程錡一度想放棄養蜂,在偶然契機下,帶著技術與經驗前往泰國清邁發展,10年間成為管理5億隻蜜蜂的「蜂王」,但他沒有忘本,回到台灣二度創業,引進少見的低溫真空濃縮蜜機,產出更優質蜂蜜,把成功經驗帶給中生代蜂農,希望帶動整體產業提升,並成立蜜蜂故事館主打自有品牌,即將邁入第15年。
家族從事養蜂事業已經有75年時間,身為第三代,在家中排行大姊的程淑婷,現在負責蜜蜂故事館的營運,在她記憶中最深刻的,就是小時候跟著爸媽全台跑透透養蜂的經歷,一開始自然環境好,有花就能採蜜,但得像牧羊人般逐水草而居,還記得幼稚園老師最常問的她的就是「妳明天還會來嗎?」
受到環境變遷、用藥問題等因素影響,程淑婷的父親程錡一度想放棄養蜂,在偶然契機下,帶著技術與經驗前往泰國清邁發展,10年間成為管理5億隻蜜蜂的「蜂王」,但他沒有忘本,回到台灣二度創業,引進少見的低溫真空濃縮蜜機,產出更優質蜂蜜,把成功經驗帶給中生代蜂農,希望帶動整體產業提升,並成立蜜蜂故事館主打自有品牌,即將邁入第15年。
蜜蜂

有蜜蜂才有蜂蜜 有好環境才有牠
2005年時,程錡在雲林古坑綠色隧道旁開起小店,賣起自己研發的蜂產品餐點,另外也銷售自家生產的蜂蜜及周邊產品,大受好評,程錡發現遊客不只想買東西,更對養蜂、蜂蜜製程感到興趣,隔年就成立蜜蜂故事館,用說故事的方式推廣養蜂產業,也讓一般民眾更了解蜜蜂的重要性。
蜜蜂不僅僅是生產者,更是生態指標,蜜蜂是聯繫人與土地、保護大自然的媒介,因為有蜜蜂的採蜜,植物才能繁衍成長,近年受到農藥、水源汙染及氣候變遷影響,蜜蜂生存大不易,連帶影響到農業發展,蜜蜂故事館10年前啟動「田間放蜂」計畫,尋找願意採用友善農法的農民,無償提供蜜蜂到田間,為花朵授粉、增加作物收成及良率,另外也和上百位蜂農契作,維持農民收益及國產蜂蜜的穩定生產。
2005年時,程錡在雲林古坑綠色隧道旁開起小店,賣起自己研發的蜂產品餐點,另外也銷售自家生產的蜂蜜及周邊產品,大受好評,程錡發現遊客不只想買東西,更對養蜂、蜂蜜製程感到興趣,隔年就成立蜜蜂故事館,用說故事的方式推廣養蜂產業,也讓一般民眾更了解蜜蜂的重要性。
蜜蜂不僅僅是生產者,更是生態指標,蜜蜂是聯繫人與土地、保護大自然的媒介,因為有蜜蜂的採蜜,植物才能繁衍成長,近年受到農藥、水源汙染及氣候變遷影響,蜜蜂生存大不易,連帶影響到農業發展,蜜蜂故事館10年前啟動「田間放蜂」計畫,尋找願意採用友善農法的農民,無償提供蜜蜂到田間,為花朵授粉、增加作物收成及良率,另外也和上百位蜂農契作,維持農民收益及國產蜂蜜的穩定生產。
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蜜蜂

蜜蜂故事館 道盡蜜蜂一生甘甜
為了讓一般民眾對養蜂產業能夠有更深了解,蜜蜂故事館設置有戶外養蜂場,飼養的展示品種以義大利蜂為主,義大利蜂能保持強大群勢,分蜂性較弱,且採蜜量大,主要是性情溫馴,讓遊客可以在適當保護下觀察蜜蜂,不過要近距離接觸,記得不要噴香水、髮膠甚至是防蚊液,免得被蜜蜂「叮」上了。
故事館內則有程家的養蜂大事紀、蜜蜂蜂箱剖面展示及生態解說,還有衍生的各類產品介紹,除了蜂蜜,還有蜂王乳、花粉、蜂膠、蜂蠟,對人體都有不同功效,近年蜜蜂故事館也研發蜜蜂酒、蜜蜂醋等特色加工品,還有蛋捲、蛋糕、餅乾、布丁、喉糖等伴手禮,也有田間放蜂計畫的展示區,呈現友善環境的成果。
在DIY體驗的部分,有用自產蜂蜜加入各式有機花草的蜜釀花果,以及使用蜂蠟、金盞花油、精油等做成的金盞花香膏,故事館旁的蜜園咖啡屋則能品嘗到以蜂蜜精心調製的各種甜點、咖啡、飲品等,香甜的蜂蜜冰淇淋還能吃得到蜂巢,冰釀咖啡由咖啡冰磚、牛奶、蜂蜜調合而成,相當特別,鬆餅、蜜糖吐司都是真材實料,逛完園區後不妨坐下來享受悠閒時光,搞不好還有機會跟落單的蜜蜂一起共享。
為了讓一般民眾對養蜂產業能夠有更深了解,蜜蜂故事館設置有戶外養蜂場,飼養的展示品種以義大利蜂為主,義大利蜂能保持強大群勢,分蜂性較弱,且採蜜量大,主要是性情溫馴,讓遊客可以在適當保護下觀察蜜蜂,不過要近距離接觸,記得不要噴香水、髮膠甚至是防蚊液,免得被蜜蜂「叮」上了。
故事館內則有程家的養蜂大事紀、蜜蜂蜂箱剖面展示及生態解說,還有衍生的各類產品介紹,除了蜂蜜,還有蜂王乳、花粉、蜂膠、蜂蠟,對人體都有不同功效,近年蜜蜂故事館也研發蜜蜂酒、蜜蜂醋等特色加工品,還有蛋捲、蛋糕、餅乾、布丁、喉糖等伴手禮,也有田間放蜂計畫的展示區,呈現友善環境的成果。
在DIY體驗的部分,有用自產蜂蜜加入各式有機花草的蜜釀花果,以及使用蜂蠟、金盞花油、精油等做成的金盞花香膏,故事館旁的蜜園咖啡屋則能品嘗到以蜂蜜精心調製的各種甜點、咖啡、飲品等,香甜的蜂蜜冰淇淋還能吃得到蜂巢,冰釀咖啡由咖啡冰磚、牛奶、蜂蜜調合而成,相當特別,鬆餅、蜜糖吐司都是真材實料,逛完園區後不妨坐下來享受悠閒時光,搞不好還有機會跟落單的蜜蜂一起共享。
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