場域介紹

逐花香而居　3000公里的長征

家族從事養蜂事業已經有75年時間，身為第三代，在家中排行大姊的程淑婷，現在負責蜜蜂故事館的營運，在她記憶中最深刻的，就是小時候跟著爸媽全台跑透透養蜂的經歷，一開始自然環境好，有花就能採蜜，但得像牧羊人般逐水草而居，還記得幼稚園老師最常問的她的就是「妳明天還會來嗎？」

受到環境變遷、用藥問題等因素影響，程淑婷的父親程錡一度想放棄養蜂，在偶然契機下，帶著技術與經驗前往泰國清邁發展，10年間成為管理5億隻蜜蜂的「蜂王」，但他沒有忘本，回到台灣二度創業，引進少見的低溫真空濃縮蜜機，產出更優質蜂蜜，把成功經驗帶給中生代蜂農，希望帶動整體產業提升，並成立蜜蜂故事館主打自有品牌，即將邁入第15年。

生產特色

有蜜蜂才有蜂蜜　有好環境才有牠

2005年時，程錡在雲林古坑綠色隧道旁開起小店，賣起自己研發的蜂產品餐點，另外也銷售自家生產的蜂蜜及周邊產品，大受好評，程錡發現遊客不只想買東西，更對養蜂、蜂蜜製程感到興趣，隔年就成立蜜蜂故事館，用說故事的方式推廣養蜂產業，也讓一般民眾更了解蜜蜂的重要性。

蜜蜂不僅僅是生產者，更是生態指標，蜜蜂是聯繫人與土地、保護大自然的媒介，因為有蜜蜂的採蜜，植物才能繁衍成長，近年受到農藥、水源汙染及氣候變遷影響，蜜蜂生存大不易，連帶影響到農業發展，蜜蜂故事館10年前啟動「田間放蜂」計畫，尋找願意採用友善農法的農民，無償提供蜜蜂到田間，為花朵授粉、增加作物收成及良率，另外也和上百位蜂農契作，維持農民收益及國產蜂蜜的穩定生產。

服務特色

蜜蜂故事館　道盡蜜蜂一生甘甜

為了讓一般民眾對養蜂產業能夠有更深了解，蜜蜂故事館設置有戶外養蜂場，飼養的展示品種以義大利蜂為主，義大利蜂能保持強大群勢，分蜂性較弱，且採蜜量大，主要是性情溫馴，讓遊客可以在適當保護下觀察蜜蜂，不過要近距離接觸，記得不要噴香水、髮膠甚至是防蚊液，免得被蜜蜂「叮」上了。

故事館內則有程家的養蜂大事紀、蜜蜂蜂箱剖面展示及生態解說，還有衍生的各類產品介紹，除了蜂蜜，還有蜂王乳、花粉、蜂膠、蜂蠟，對人體都有不同功效，近年蜜蜂故事館也研發蜜蜂酒、蜜蜂醋等特色加工品，還有蛋捲、蛋糕、餅乾、布丁、喉糖等伴手禮，也有田間放蜂計畫的展示區，呈現友善環境的成果。

在DIY體驗的部分，有用自產蜂蜜加入各式有機花草的蜜釀花果，以及使用蜂蠟、金盞花油、精油等做成的金盞花香膏，故事館旁的蜜園咖啡屋則能品嘗到以蜂蜜精心調製的各種甜點、咖啡、飲品等，香甜的蜂蜜冰淇淋還能吃得到蜂巢，冰釀咖啡由咖啡冰磚、牛奶、蜂蜜調合而成，相當特別，鬆餅、蜜糖吐司都是真材實料，逛完園區後不妨坐下來享受悠閒時光，搞不好還有機會跟落單的蜜蜂一起共享。