華一休閒農場

高雄人的後花園 感恩的心催生農場全台的6、7年級生,大部分都對羊乳有很深的印象,當時許多家長都會訂購「嘉南羊乳」,原味之外,還有草莓、果汁、巧克力等多種口味,派送員在清晨不辭辛苦...

場域介紹

高雄人的後花園 感恩的心催生農場

全台的6、7年級生,大部分都對羊乳有很深的印象,當時許多家長都會訂購「嘉南羊乳」,原味之外,還有草莓、果汁、巧克力等多種口味,派送員在清晨不辭辛苦的配送到訂戶手中,相信很多人童年時期睡醒的第一件事,就是滿懷期待地打開家門前的信箱,看看今天的羊奶是什麼口味,而嘉南羊乳整合養羊業資源,共同採購、統一運銷社員生產的羊乳,現在仍是全台最大羊乳收購加工場,各地都有總經銷。

位於高雄大樹的華一休閒農場,負責人林榮峰42年前也是養羊起家,後來成為嘉南羊乳大高雄區總經銷,為讓消費者能夠更貼近這個產業,了解羊奶的生產過程等,林榮峰耗費7年時間,終於在2014成立休閒農場,這也是嘉南羊乳唯一一座對外開放的觀光示範牧場,羊咩咩們生活在號稱六星級旅館的畜舍中,園區占地7700坪,林蔭成群,有高市後花園稱號。

占地7700坪的華一休閒農場,也是嘉南羊乳示範農場。
占地7700坪的華一休閒農場,也是嘉南羊乳示範農場。
園區裡種滿許多大樹,綠草如茵,適合遠離都市到這裡休閒放鬆。
園區裡種滿許多大樹,綠草如茵,適合遠離都市到這裡休閒放鬆。
禽畜

生產特色

羊兒家住六星級旅館 綠意盎然彷彿置身大自然

一走進華一休閒農場,就像來到一座森林牧場,興建之初,農場的定位就是座生態牧場,無論是來到這裡的遊客,還是飼養的羊隻,就像生活在大自然中悠閒,因此種植了大量的林木花草,包括冬季就會變色的落羽松、南洋杉、相思樹、樟樹、印度紫檀、七里香、雞蛋花等接近50種植物,還有園林造景的生態池,就算是炎熱的夏天,仍是清爽宜人。

遊客能親近到羊兒的區塊則有2處,有乍看像是豪華挑高別墅的六星級畜舍,定點定時開放參觀,進入前可得消毒,導覽人員會講解乳羊品種,還有機會喝到現擠羊奶;戶外放牧區有固定排班的羊咩咩,與遊園民眾互動,憑入園門票就能兌換一根牧草,體驗餵養小羊兒的樂趣,可不要嫌園區太小氣,遊客的牧草只是零嘴,吃太多可是會發胖的!

這裡是羊咩咩的家,挑高設計,採光又通風,堪稱六星級畜舍。
這裡是羊咩咩的家,挑高設計,採光又通風,堪稱六星級畜舍。
遊客可在畜舍裡面參觀,聽導覽人員解說,還有現擠羊奶可以品嘗。
遊客可在畜舍裡面參觀,聽導覽人員解說,還有現擠羊奶可以品嘗。
放牧區有許多羊群,大人小孩都可以在這玩得不亦樂乎。
放牧區有許多羊群,大人小孩都可以在這玩得不亦樂乎。

服務特色

清甜羊乳似玉液瓊漿 美人養顏美容全靠這味

說到羊奶,來頭可不簡單,中國古代四大美女中,就有2人是靠著天然的羊奶養顏美容,一位是漢代遠嫁塞外匈奴的王昭君、另一位則是唐朝「春寒賜浴華清池」的楊貴妃,王昭君把羊奶當水喝、楊貴妃愛洗羊奶浴,可見羊奶的確有對人體有益的營養成分,華一休閒農場的羊乳採全自動真空榨乳、急速冷卻到4度C以下,再以高溫短時間(HTST)的殺菌方式,減少與空氣接觸時間,完整保留關鍵的免疫球蛋白、乳鐵蛋白,讓羊奶新鮮好喝。

既然是生態牧場,就連羊兒的「嗯嗯」也不能浪費,排泄物糞尿分離後,運到堆肥舍堆置發酵,經過1個月時間熟成,沒有臭味,甚至有淡淡的酒麴香,農場內的林木花草能那麼茂盛,都是拜它之賜。

園區內的餐飲種類多樣,羊奶酪、霜淇淋、冰棒以及嘉南羊乳的周邊產品像優酪乳、羊乳糖、羊乳片、沐浴組都有,也結合在地鳳梨、蜂蜜等特產,推出風味套餐、飲品等,餐廳一隅還有獨角仙生態展示,體驗部分除了與羊兒互動,還有彩繪風車、鳳梨酥、鳳梨蔭醬DIY等。

既然是嘉南羊乳示範農場,當然少不了羊乳及其他加工製品。
既然是嘉南羊乳示範農場,當然少不了羊乳及其他加工製品。
除了參觀羊咩咩、牧草餵羊外,還有給小朋友體驗的彩繪風車活動。
除了參觀羊咩咩、牧草餵羊外,還有給小朋友體驗的彩繪風車活動。
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