鱷魚愛吃黃金果　都市桃花源這裡有

屏東有全台最多的養豬場，在養豬隻數量也以122萬頭排行第二，這跟位於潮州東港溪畔的不一樣鱷魚生態休閒農場有什麼關係呢？原來，農場主人鄞啟東也是養豬起家，當年環保觀念跟養豬場排廢沒有現今進步，很多畜牧廢棄物就這樣排入河中，造成汙染，乾淨溪流為之變色。

鄞啟東在某個機會中，從農技團取得珍貴的鱷魚蛋，好不容易孵化成功，激起他養鱷魚的興趣，過程中他發現，鱷魚全身都可利用，且以往屬於難處理廢棄物之一的豬隻胎盤、胎衣，竟是鱷魚很好的餌料，用食物鏈方式解決汙染問題，還曾獲得全國十大傑出農村青年獎，他還遠赴國外學習如何設計鱷魚產房，最後總算讓他繁殖成功，最高峰時，場內有逾千條鱷魚，包括凱門鱷、馬來西亞鱷、尼羅河鱷、鹹水鱷、新幾內亞鱷等品種。

鄞啟東也並非一路順遂，1997口蹄疫爆發，虧損近千萬元，後來環保意識抬頭、政府鼓勵轉型，2003年時轉型為休閒農場，也吸引許多學校團體前來戶外教學，了解鱷魚生態；鄞啟東沒有因此滿足，他與妻子莊麗華10年前開始種植8分地的「黃金果」，這種有「蛋蜜蘋果」、「黃金蒟蒻」稱號的水果，甜度高、肉質滑Q，病蟲害較少，很利於有機栽培，他堅持自然農法種植，天然有機無農藥，近年也成為農場的另一個招牌。