入選第三屆全國百大青農 種紅棗出頭天

當時才三十歲的邱俊閔，對於要轉行當農夫這件事，其實已有相當規劃，他積極參加苗栗縣農改場及農會舉辦的經營管理課程，加上老爸邱順財所傳授的私人心法，加上平常跟其他青農學習交流，讓他的功力倍增，順利地在107年獲得行政院農委會第三屆全國百大青農。

每年到了暑假，開車到公館鄉的果園佇足，就會看到一顆顆的鮮豔紅寶石正在結果，而玉順農創莊園的「雞心棗」也是其中之一，因為外型長的像雞心因此得名，特別的是在邱俊閔的努力跟堅持之下，所採下的果實都已通過361項農藥殘留檢測為(ND)無毒，在市場上獲得高度評價，也讓大地有了休養的契機。而紅棗在苗栗縣公館鄉也是唯一的農業區域，更是中藥食補中的補氣養血聖品，不少年輕女性或婆婆媽媽都愛這一味。

開放果園遊客親體驗 創新轉變開發保健商品

進入玉順農創莊園的遊客，不用擔心身上會有一絲的農藥殘留，遊客總是吃著口中清脆香甜的紅棗，一邊好奇詢問邱俊閔，要如何才能無農藥栽種呢？邱俊閔笑著說，讓果樹與雜草共生，能增加土壤中的有機質，能讓大地獲得充分休養，延續自然生命力，也更可提升果實風味喔。而新鮮紅棗口感似蘋果鬆脆，果肉呈現淡黃色，且富有味甘性溫的特性，也內含維生素C、磷、鈣、鐵等高營養價值，冬天時非常適合來一杯熱紅棗茶暖暖身子。

俗諺云「每天三顆棗，百歲不顯老」，常被當作中藥使用的紅棗，具護肝、補氣養血、防掉髮及強健筋骨等作用，有醫藥專業知識的邱俊閔，深知銀髮保健市場是未來必走的路，於是與食品廠合作開發出「紅棗膠原蛋白凍」，成分以紅棗、魚鱗膠原蛋白胜肽以及甘氨酸亞鐵為主，不但攜帶方便又能長期存放，成功替紅棗打開一條新的經濟道路，也真正做到產品精緻化的典範，所以多次受到政府肯定，也曾接受總統蔡英文接見及表揚。

其實自從紅棗園傳承到邱俊閔手上，他開始改變傳統擺攤賣水果經營方式，盼望提供一個有教學意義的場域，白天他主動開放果園讓遊客摘採，詳細介紹紅棗的特性，接著手作DIY紅棗奶酪、紅棗果醬體驗，並製作精美的紅棗乾伴手禮，一步步抓緊遊客的心，到了深夜的感性時間，正是他臉書專頁「紅棗王子」的發文時刻，偶而也會直播分享心情。同時更與特色商家配合，如巧軒餐廳-田媽媽風味餐，讓遊客們總是能停下緩慢的腳步，願意多花幾分鐘認識這個客家純樸小鎮，看見不一樣的田園風景。