小旅行認識農村　市場採買做傳統料理　

藝站所處的「番刈田」有兩百年歷史，黃萱儀製作了十多張圖卡說明村莊大小事，並藉由闖關活動強化遊客記憶，另外還有「插秧與收割」活動、「季節手作體驗」，包括夏季製作豆腐乳、秋季醃黃瓜、冬季蘿蔔糕、臘肉、金棗醬、鹹菜DIY等。「菜市場小旅行」則是夫婿方子維導覽地方人文百態，並購買食材親自製作一串心、仙女綁腰帶等傳統料理，還有用自栽的白米與黑糯米製作三角飯糰。

阿公導覽仙女彈唱　體驗庶民人情溫度　

黃萱儀小名「仙女」，主攻揚琴、吉他等十多種樂器，還創作「礁溪ㄝ歌」、「土地ㄝ歌」、「來宜蘭迺菜市場」等，並出版專輯推廣村落美學。萱儀在學生時代就四處走唱，有一次表演完後，看到一個男生還待在現場，她心想，自己都要走了 ，這人怎麼還傻傻待著？

「先生有事嗎？」男生靦腆笑著回答： 「欸，我在『守護宜蘭工作坊』工作，可以使用妳創作的音樂嗎？」可以可以，雙方互加聯絡方式，甚至聊出感覺進而交往，之後男友變老公，他就是帶遊客逛宜蘭菜市場的「少年阿公」方子維。

方子維父母在宜蘭菜市場開店賣衣服，從小就在人聲鼎沸的庶民之街走晃、幫忙。後來赴日本靜岡、福岡、澳洲與東南亞的農村與市場參訪學習，回到家鄉後，運用所學投入農務，並用中英日語為國內外遊客導覽台灣傳統市場，體驗庶民的人情溫度與強韌的生命力。

總是以「阿公造型」導覽的方子維有著特殊的「標配」：竹紗內衣、折起褲腳的西裝褲，手提傳統笳芷袋，還有腳穿比藍白拖更具歷史的橘黃色拖鞋。除了國人，還有近10個國家的遊客都參加過他開辦的「市場學習旅行」，跟著聽解說，順便採買，並會回到藝站做料理，「愈在地愈國際」的價值一次次落實、體現。

大夥兒一邊品嘗自己手作的宜蘭傳統料理，一邊聆聽萱儀吉他彈唱，站在一旁的子維看著愛妻，適時加入，愉快地唱和，夫妻倆一起為家鄉努力，彼此傾慕、支援，一唱一和，成為地方創生的「神鵰俠侶」。

除了農村小旅行、農村廚房，夫妻倆還是農夫農婦的身份，兩人採友善種植紫糯米，並取名為「音樂米」，紫糯米還能爆製出不加任何調味料的健康米果，口味帶著芋頭香，5個月大的嬰兒也能食用。