為了讓每個人更深刻地體驗這份樸實與美好，方子維精心準備了紅包袋，內裝一百元的採購金，分組在市場裡尋找今日要烹飪的食材。鴨賞、膽肝、粉肝、春捲皮……每一樣食材都蘊含著宜蘭的風味。希望透過「從市場到餐桌」的過程，讓每個人都能在這段旅程中，找到與農村廚房的連結，感受到那份來自土地的溫暖和豐盈。

我們將走近那些隱藏在民間的高手——市場的職人們，將上一代人的家鄉味道一代代傳承下來，是「記憶亦是技藝」。跟隨著方子維的腳步，我們不僅能回味那充滿情懷的市場記憶，還能親自動手，體驗早期辦桌上的飲食文化。從產地到市場，從市場到餐桌，這一連串的過程讓我們深刻感受到農夫和父母們的辛勞與幸福。

菜市場是認識一個城市最迷人的窗口。在這裡，你能感受到當地人日常的脈動，看到他們吃什麼、穿什麼、講什麼語言，甚至觀察他們如何打招呼、怎麼吵架。「菜市場，就是生活的博物館。」這句話道出了其中的深意。方子維自小在市場長大，他深知這裡的每一個角落，每一個故事。近年來，他憑藉著流利的英日文和出色的行銷能力，向住在台灣的外國人和想了解宜蘭的台灣人熱情邀約，一起來「迺菜市仔」。這些活動迅速引起了媒體的廣泛關注，甚至連外交部等相關單位舉辦活動時，也會特別安排國際友人跟著這位年輕的市場導覽員，體驗地道的市場文化。

這段充滿魅力的旅程始於方子維幼年時常駐足的「宜蘭南北館市場」。從這裡開始，我們將漫步於市場的每個角落，穿梭於熱鬧的攤位之間，品嚐那些帶有濃濃鄉土味的小吃。南北雜貨商行裡，那些堆積如山的雜貨與蔬果，滿溢著新鮮與生機。途中，方子維母親經營的時裝店逛逛，那裡承載著他童年的回憶與歡笑。

最後，我們將移步至市場頂樓的「南興廟」，這裡是「音樂米」的培養皿。在這充滿歷史與文化氛圍的紅色辦桌上，大家可以盡情發揮創意，用市場的食材創作出一道道新奇的料理。師姐的娓娓道來，講述著這座廟宇承襲三代的故事與趣事，讓我們在這片充滿記憶的天地裡，感受到傳統與現代的交融。這不僅僅是一場市場之旅，更是一場心靈的饗宴，讓我們重新發現生活的美好與純粹。