斜屋頂下的生機　晁陽要用綠能帶農業起飛若講到雲林麥寮，一般人直接聯想到的，應該就是台塑六輕廠了，因為工業進駐帶動區域發展及就業機會，現在麥寮已經成為雲林人口第三多的行政區，而在這...

場域介紹

斜屋頂下的生機　晁陽要用綠能帶農業起飛

若講到雲林麥寮，一般人直接聯想到的，應該就是台塑六輕廠了，因為工業進駐帶動區域發展及就業機會，現在麥寮已經成為雲林人口第三多的行政區，而在這自古就被稱為「風頭水尾」的沿海地帶，在農業上的表現似乎比較不那麼突出，但近年來綠能產業開始進駐後，情況有些改變，其中晁陽農產科技公司就在麥寮打造占地6.7公頃的綠能休閒農場，太陽能屋頂下種菜，也製作加工品，更開放民眾體驗，是全亞洲首座結合綠能、農業、健康飲食、生態復育的太陽能農場，

政府近年來推動非核家園，發展綠電成為重要環節，晁陽也搭上這波列車，發展「農電共生」，但與把「種電」看得比「種田」重要的業者不同，晁陽是玩真的，經營核心就在於「以綠養農」，希望能藉此做出安心無毒的農業。

晁陽董事長邱信富是台南新化農家子弟出身，雖然出外打拚，從事金融、證券業20多年，替大企業籌募資金、協助上市上櫃等，見多識廣的他，認為對社會最重要的還是農業，退休後才會應朋友邀請投資，最後乾脆自己跳下來做。

晁陽綠能園區在麥寮的這座休閒農場，融合了「能源教育」、「環境教育」、「食農教育」與「樂齡學習」，休閒農產的部分有包括綠能館、水生植物館、蟋蟀文化館、DIY教室，民眾還能烤肉、露營、住宿等，當然更少不了農事體驗的部
分，實際下田種菜摘菜，才能感受從產地到餐桌的過程中，需要多少人付出勞力與心血。

邱信富覺得，透過體驗農事及安心商品，才能舉體呈現食農教育和環境教育的理念，他希望遊客到農場不只是走馬看花，要親身體驗後才能感受晁陽的用心，更進一步認同本土優質農產品，能得到越多消費者支持，農業價值提升後，就會有更多年輕農夫投入，共同翻轉台灣的農業。

復育黃斑蟋蟀就是晁陽綠能的特色之一，因為擁有優質高蛋白，養殖時碳排量又遠比牲畜低，被聯合國糧農組織大力推廣，不但可以做為飼料使用，在糧食危機發生時，還能做為人類的替代食源，但近年因農藥、殺蟲劑過度使用，田間已少見蟋蟀出現。

蔬菜

服務特色

發展農業能夠一次到位，直上六級產業的不多，晁陽可算得上是其中翹楚，先ˋ是請來一批理念相近，領月薪的農夫，先在太陽能溫室種植適合生長的耐陰作物，嘗試後很快找到標的物種，菇類中以珊瑚菇、黑木耳表現最好，蔬菜類則是熱炒店常吃的過貓，且因為無毒栽培，食材也獲得SGS認證，426項農藥殘留零檢出，加上戶外區域種植的部分，已經有生產的農產品就有水果玉米、地瓜、黑木耳、菇類（珊瑚菇、鮑魚菇）、蔥、秋葵、紅蘿蔔、紅藜等。

有了好素材，晁陽也著手開發加工食品，並建立品牌及自有網路通路行銷，提升農產品的附加價值，第一款產品就是「菇貓水餃」，用CAS認證的胛心肉配上自家蔬菜做內餡，取名來自於「龜毛」，代表是用最龜毛的態度做最安心的產品，一推出就熱銷，6年來仍是主力產品，另外不吃肉的消費者，也有鮮蔬包可選擇，最近農場也研發出三色饅頭，加工品推陳出新。

雜糧

服務特色

晁陽綠能休閒農場在體驗部分也和一般觀光工廠不同，不僅僅是展示製作過程展示或提供DIY體驗，而是要展現教育的內涵，涵蓋包括太陽能能源、溫室體驗、互動教學的綠能教育，以及種植、採摘、焢窯、露營、廚房DIY的食農教育，還有蟋蟀與生態、蚯蚓與土壤、生物防治範圍的環境教育，可以針對不同年齡層客製化設計課程及體驗，每次來都有新鮮感。

邱信富說，晁陽最希望的，就是以綠能驅動農業，以銷售帶動生產，讓農業持續升級，未來人們能擁有乾淨的土地、健康的農業，以及美好的身心靈。