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三才靈芝農場
香藥染草
新北市石碇區中民里十八重溪52-1號
02-26638289

場域介紹

走進三才農場 吃喝玩賞盡是靈芝|

細雨霏霏,車行在汐碇山道蜿蜒,朦朧間看見「三才靈芝」的圓拱門牌,轉進山路還得再行數分鐘才看到一棟透著溫暖燈光的平房,停好車,發現另一邊半開放式的建築裡,笑聲中飄散著咖啡香,不自覺往那兒走去,女主人李慧鳳正與來客聊天,像許久不見的朋友般,親切的拉著我坐下,飲一杯「靈芝咖啡」。

靈芝在這兒,不只入菜,也化身下午茶的各種樣貌,靈芝茶、靈芝咖啡,還有各式靈芝甜點。喝完咖啡的朋友群趁著天還微亮,起身轉進主建築裡購物,李慧鳳說,常客都成了老朋友,喝喝下午茶、補些貨,「靈芝半日遊」;她笑說,我們也提供民宿,想採靈芝、泡靈芝足浴都行。

別開生面的靈芝午茶,最棒的一點還有成片綠世界,所望之處皆是各樣香草植物,遠山對映,偶有遊客從山徑走來;不一會兒,又開始有人找老闆娘點餐。就如李慧鳳所說,走進三才,吃喝玩賞的都是靈芝!
三才擁有大綠地,住上一晚可以充充電、大口森呼吸。
三才擁有大綠地,住上一晚可以充充電、大口森呼吸。

香藥染草

生產特色
靈芝賺外匯 高貴不貴衝高市場

三才的靈芝不只內銷,在海外也擁有大市場,最多一年生產好幾百公噸,之後對岸大陸也大量種植,目前海外多採先下單、再生產。

三才的產品很多,李慧鳳說,至少有五、六十種,像是靈芝咖啡、靈芝茶、靈芝膠囊、靈芝湯品等,都很受歡迎,「各個國家喜歡的品項也不太一樣,像歐洲喜歡原生態、不要過度包裝;有些華僑就喜歡靈芝雞湯,養生又有家鄉味」。

最難研發的品項,李慧鳳想了一下說,應該是靈芝咖啡,研發部門投入七、八年的時間才成功,原以為是最簡單的品項卻最困難,據說許多海外客必買,喝來回甘、飲後喉嚨很舒服。直至今,咖啡樹一部分是自種、一部分契作。消費者最容易入手的要算是靈芝蜂膠牙膏,每條150元。許多人進門來以為靈芝很貴,離開時滿手靈芝商品,還稱三才是「最平民化、高貴不貴的靈芝專賣店」。
靈芝咖啡與靈芝甜點,是三才才有的另類下午茶。
靈芝咖啡與靈芝甜點,是三才才有的另類下午茶。
靈芝雞湯是必點招牌。
靈芝雞湯是必點招牌。