有認證的好蜜「採自全台山區」

李姿瑩的父親李德隆，是享樂的第一代蜂農。回憶起兒時的父親，曾經是吊車司機，中年失業後，無意發現家門外飛舞的野蜂，於是透過自學，從兩箱蜂箱開始打造蜂蜜園。「早期養蜂界比較封閉，鮮少有交流的機會，入門很不容易」。印象中父親多半是透過買賣蜜蜂時學習新知，再透過書本與實測，入了門，發現如何銷售也是一大問題。

「我們家人比較樂觀，很多事笑一笑就過去了」，像是蜂箱被偷，有人抱走一箱，為了不被養蜂人發現，還會將剩餘的蜂箱移位，「看起來一樣整齊」，家人把這些養蜂趣事當成茶餘飯後的話題，「養蜂也就不覺得這麼辛苦了」。這也是「享樂」的由來。

李姿瑩接手，除了透過體驗開發客群，她也不追求單一蜜源植物，享樂的蜂蜜不只有常見的荔枝蜜、龍眼蜜，還有載著蜜蜂四處吃蜜的各種台灣原生種樹花或花蜜。蜂蜜也經過雙重認證、產銷履歷，打動消費者。如今蜂箱約三百箱，遍至高雄田寮與大樹、台南東山、南投中寮、基隆和美、坪林山區等地。

小小的展示屋內，則是產品大本營，從花粉、蜂蠟、授粉蜂、蜂王乳、蜂蜜到多種輕食與蜂蜜點心；此外，近幾年也與品牌合作開發活動或婚禮小物，產品愈見多元。

與蜜蜂互動「可愛不可怕」

與李姿瑩相約時間到，她匆匆的聊，還不時觀望著入口處有無預約的來客。接手享樂7年，她打出了行銷通路、發掘新客群，也做到許多農場主人想做的「品牌化」。

「台灣的蜂農對於銷售端，向來感到吃力，雖然蜂蜜可久放，但競爭也多」，外交系畢業的李姿瑩覺得，唯有創造特色，才能勝出。於是她先強化消費者對於品牌的忠誠度，作法就是打造有特色的體驗活動，在過程中，加強互動。

消費者入了園、看到生產的場域，對產品已有信心，接著換上裝備、從蜜源植物說起，說明照顧蜜蜂的方法、如何採蜜等，深入淺出，也丟出一些小任務，「像是讓他們去餵養蜜蜂、製作蜂糧」。

課程中，李姿瑩還會幫大家拍照，最後提供連結、方便下載。課程結束，再到小屋前試吃5~6種蜜，「許多人來了再來，也有不少遊客衝著裝備來，拍照真很可愛」，一場兩個半小時的體驗，會讓來過的人印象深刻，也奠定對品牌的認知與忠誠。以2020年為例，享樂一年就舉辦近百場體驗活動，吸引約3千人次參與。