場域介紹
到中山休閒農業區玩茶、喫茶趣|
中山休閒農業區成立於2001年,是全台灣第一個休閒農業示範園區,區內有三十餘家休閒觀光相關業者,以柚香、茶香為基調,提供民宿、農村體驗與農家美食,從成立初期就秉持著「同中求異」的理念,家家體驗各有妙趣、盡不相同。
農業區位於冬山河上游,以種植茶樹及文旦為主。其中約兩百公頃的素馨茶最負盛名,區內的意象也採「一心兩葉」造型;其間有大量湧泉及伏流,如小埤湖、梅花湖、丸山等,都是天然湧泉形成的自然景觀,天然的水資源也涵養出獨一無二的自然生態。
除了各式休閒體驗,區內的「三清宮」是全國道教總壇,也是縣內最具歷史價值的古蹟;鄰近景點還有梅花湖、新寮瀑布等,結合各家創意DIY與特色旅宿,可以規畫多日遊。
中山休閒農業區成立於2001年,是全台灣第一個休閒農業示範園區,區內有三十餘家休閒觀光相關業者,以柚香、茶香為基調,提供民宿、農村體驗與農家美食,從成立初期就秉持著「同中求異」的理念,家家體驗各有妙趣、盡不相同。
農業區位於冬山河上游,以種植茶樹及文旦為主。其中約兩百公頃的素馨茶最負盛名,區內的意象也採「一心兩葉」造型;其間有大量湧泉及伏流,如小埤湖、梅花湖、丸山等,都是天然湧泉形成的自然景觀,天然的水資源也涵養出獨一無二的自然生態。
除了各式休閒體驗,區內的「三清宮」是全國道教總壇,也是縣內最具歷史價值的古蹟;鄰近景點還有梅花湖、新寮瀑布等,結合各家創意DIY與特色旅宿,可以規畫多日遊。
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茶

體驗創新 家家不同
中山休閒農業區發展協會理事長林長輝說,早期農民只希望能將農產品賣出去,卻苦無通路,之後轉型觀光休閒,初步定調就是「同中求異」,體驗必須創新、家家不同。從15家業者提供二、三十種農遊體驗,逐步轉向更精緻化經營,並透過國內與國際旅展推廣到亞洲各國,打造「國際養生村」的品牌形象,「在疫情前,每年可帶進數萬名國際旅客,以及四、五十萬人次的國內觀光客」。
早年新舊寮溪常因大雨洪泛成災,經整治,洪患不再,但溪床牧草生長快速,常阻礙水流通暢,居民於是想出了一個「省錢、景觀、生態」三贏的構想─放牛吃草。在轉型觀光初期,「放牛吃草」也是區內的特色之一,花草、螢光、白鷺鷥等生態美景也領客前來。
林長輝說,如今牛童老了,體驗也轉型。像是「花間茶語」產茶百分之百自產自銷,無參雜低價進口茶,符合TGAP農業管理規範及多重農藥檢驗把關,強調安全無負擔。「芳岳茶園」擁有絕佳的茶園景觀與視野,雨時雲霧飄渺如世外桃源,自製古早傳統小菜點心也是茶園獨有特色。「內山茶園」茶葉自產自售外,也有茶醋、現採茶菁、現炸茶葉酥體驗等活動。
此外,各家「茶」的相關體驗,還有祥語有機農場的手工炒茶DIY,古意生活藝術館以茶染布,星源茶園的綠茶冰淇淋、茶葉枕頭DIY,芳岳茶園提供綠茶餅及綠茶鳳梨酥DIY,內山茶園的柚花養生擂茶,綠野仙蹤的有機綠茶愛玉、馨山茶園手作綠茶麻糬,鵝山茶園歷久不衰的茶燻蛋,新世紀農園有綠茶粉圓DIY,綠野茶園推出茶凍雕DIY等,光一項「茶」,就能玩出十數種變化。
中山休閒農業區發展協會理事長林長輝說,早期農民只希望能將農產品賣出去,卻苦無通路,之後轉型觀光休閒,初步定調就是「同中求異」,體驗必須創新、家家不同。從15家業者提供二、三十種農遊體驗,逐步轉向更精緻化經營,並透過國內與國際旅展推廣到亞洲各國,打造「國際養生村」的品牌形象,「在疫情前,每年可帶進數萬名國際旅客,以及四、五十萬人次的國內觀光客」。
早年新舊寮溪常因大雨洪泛成災,經整治,洪患不再,但溪床牧草生長快速,常阻礙水流通暢,居民於是想出了一個「省錢、景觀、生態」三贏的構想─放牛吃草。在轉型觀光初期,「放牛吃草」也是區內的特色之一,花草、螢光、白鷺鷥等生態美景也領客前來。
林長輝說,如今牛童老了,體驗也轉型。像是「花間茶語」產茶百分之百自產自銷,無參雜低價進口茶,符合TGAP農業管理規範及多重農藥檢驗把關,強調安全無負擔。「芳岳茶園」擁有絕佳的茶園景觀與視野,雨時雲霧飄渺如世外桃源,自製古早傳統小菜點心也是茶園獨有特色。「內山茶園」茶葉自產自售外,也有茶醋、現採茶菁、現炸茶葉酥體驗等活動。
此外,各家「茶」的相關體驗,還有祥語有機農場的手工炒茶DIY,古意生活藝術館以茶染布,星源茶園的綠茶冰淇淋、茶葉枕頭DIY,芳岳茶園提供綠茶餅及綠茶鳳梨酥DIY,內山茶園的柚花養生擂茶,綠野仙蹤的有機綠茶愛玉、馨山茶園手作綠茶麻糬,鵝山茶園歷久不衰的茶燻蛋,新世紀農園有綠茶粉圓DIY,綠野茶園推出茶凍雕DIY等,光一項「茶」,就能玩出十數種變化。
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茶

茶柚生態村 友善的里山生活圈
未來方向就是「漫遊雙瀑,體驗茶柚生態村」,林長輝期許成為國際化的友善農村,打造適合人、動物與自然共存的里山生活圈。
園區的茶,主要有「柚花烏龍」,採集宜蘭冬山自產的新鮮柚花,與嚴選清香烏龍窨製而成,低溫烘焙,保留青茶的甘甜及柚花的野放馨香。「桂花烏龍」茶湯通明清亮,入口後淡雅的桂花香氣,口感甘潤馨香。「清心烏龍」茶湯馨香甘潤,清香撲鼻、適合清飲。「舞厚工紅」茶湯呈寶石般透亮,細膩帶有花蜜香,茶水入喉甘甜、口感圓潤不生澀。「沉香玉露」傳統工法佐以龍眼木炭焙火,喉韻飽滿使舌間瀰漫難以忘懷的細膩甘甜。
區內栽種約兩百公頃的素馨茶,農民也已從傳統農業轉向體驗與休閒農場。林長輝說,除了協會協助行銷,也開辦許多相關課程,「找專家進來」協力從產品研發、遊程規劃到包裝、體驗等一次完成。如今,除了聯合推出DIY體驗劵,餐飲、伴手禮推廣,也有平日住宿劵、一或半日遊等遊程,遊客進來,吃喝玩買都便利。
中山休閒農業區之所以成為模範,林長輝說,「農友有共識,勤勞肯打拼」是主要原因。
未來方向就是「漫遊雙瀑,體驗茶柚生態村」,林長輝期許成為國際化的友善農村,打造適合人、動物與自然共存的里山生活圈。
園區的茶,主要有「柚花烏龍」,採集宜蘭冬山自產的新鮮柚花,與嚴選清香烏龍窨製而成,低溫烘焙,保留青茶的甘甜及柚花的野放馨香。「桂花烏龍」茶湯通明清亮,入口後淡雅的桂花香氣,口感甘潤馨香。「清心烏龍」茶湯馨香甘潤,清香撲鼻、適合清飲。「舞厚工紅」茶湯呈寶石般透亮,細膩帶有花蜜香,茶水入喉甘甜、口感圓潤不生澀。「沉香玉露」傳統工法佐以龍眼木炭焙火,喉韻飽滿使舌間瀰漫難以忘懷的細膩甘甜。
區內栽種約兩百公頃的素馨茶,農民也已從傳統農業轉向體驗與休閒農場。林長輝說,除了協會協助行銷,也開辦許多相關課程,「找專家進來」協力從產品研發、遊程規劃到包裝、體驗等一次完成。如今,除了聯合推出DIY體驗劵,餐飲、伴手禮推廣,也有平日住宿劵、一或半日遊等遊程,遊客進來,吃喝玩買都便利。
中山休閒農業區之所以成為模範,林長輝說,「農友有共識,勤勞肯打拼」是主要原因。