場域介紹
廢棄窯場重生再造 獨特落灰釉美之境界|
來到苗栗三義的春田窯休閒農場,就好像來到一個小小的村莊,可以手拉坯,彩繪,也可欣賞一些陶藝品,每年春天還有超好吃的豐香草莓可以採,以及好喝的擂茶,搗麻糬,是一個還不錯的三義景點。
這裡原本是個將廢棄的陶瓷工廠,後來有了陶藝家廖增春先生的巧手,在這裡創立窯場,利用陶土、柴灰跟火產生而成的「自然落灰釉」,因所燒出來作品頗受人喜愛,漸漸打出名號。
第二代廖承洸夫婦返鄉接手後,幾年前更將食農教育加入春田窯,自己開始當起農夫種起草莓,更用心規劃兩分地做為友善耕種,把自然農法栽種的草莓,讓遊客實地體驗採果樂,積極結合周邊的雙潭休閒園區、民宿體驗,串聯成兩天一夜旅遊最佳體驗,已經成為當地指標旅遊去處。
來到苗栗三義的春田窯休閒農場,就好像來到一個小小的村莊,可以手拉坯,彩繪,也可欣賞一些陶藝品,每年春天還有超好吃的豐香草莓可以採,以及好喝的擂茶,搗麻糬,是一個還不錯的三義景點。
這裡原本是個將廢棄的陶瓷工廠,後來有了陶藝家廖增春先生的巧手,在這裡創立窯場,利用陶土、柴灰跟火產生而成的「自然落灰釉」,因所燒出來作品頗受人喜愛,漸漸打出名號。
第二代廖承洸夫婦返鄉接手後,幾年前更將食農教育加入春田窯,自己開始當起農夫種起草莓,更用心規劃兩分地做為友善耕種,把自然農法栽種的草莓,讓遊客實地體驗採果樂,積極結合周邊的雙潭休閒園區、民宿體驗,串聯成兩天一夜旅遊最佳體驗,已經成為當地指標旅遊去處。

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水果

自然農法友善栽種 文化草莓情感十足
苗栗是草莓的故鄉,都許多人不知道原來春田窯休閒農場裡也有種植面積不小的草莓,園區有佐賀草莓、豐香、美姬、水蜜桃草莓等四種草莓品種,在每年春天來臨時,總會吸引許多愛吃草莓的遊客前往。
這裡的草莓特別不同,因為有了藝術陶藝的薰陶,加上自然農法的友善耕種,更讓這裡的草莓吃起來更有文化氣息,連手拉坏的陶器都特別使用草莓色打底,豈不是浪漫感十足呀!
果農廖承洸對草莓的堅持,「我一直堅持友善耕作,要種出我自己也敢吃的草莓,這樣才願意跟別人分享」他為了讓自己的草莓與別人不一樣,嘗試了很多不同的管理方式,終於種出屬於自己特色的草莓,口感紮實不空心,草莓香氣濃郁,也因有這樣的口感與品質,在存放的過程往往都可以比一般市售草莓存放更久。
苗栗是草莓的故鄉,都許多人不知道原來春田窯休閒農場裡也有種植面積不小的草莓,園區有佐賀草莓、豐香、美姬、水蜜桃草莓等四種草莓品種,在每年春天來臨時,總會吸引許多愛吃草莓的遊客前往。
這裡的草莓特別不同,因為有了藝術陶藝的薰陶,加上自然農法的友善耕種,更讓這裡的草莓吃起來更有文化氣息,連手拉坏的陶器都特別使用草莓色打底,豈不是浪漫感十足呀!
果農廖承洸對草莓的堅持,「我一直堅持友善耕作,要種出我自己也敢吃的草莓,這樣才願意跟別人分享」他為了讓自己的草莓與別人不一樣,嘗試了很多不同的管理方式,終於種出屬於自己特色的草莓,口感紮實不空心,草莓香氣濃郁,也因有這樣的口感與品質,在存放的過程往往都可以比一般市售草莓存放更久。


水果

草莓季來臨時,廖承洸還會舉辦草莓糖葫蘆DIY體驗,由老師親自帶去摘採新鮮草莓,一步一腳印教你如何用新鮮的草莓製作美味的草莓糖葫蘆,讓孩子知道大人們的童年熱愛的點心。
「我希望草莓不只是種植農作物,更是農民一生的驕傲」廖承洸為了重現草莓糖葫蘆體驗的樂趣,細心幫遊客準備剪刀、斗笠等農具,讓遊客體驗農忙的辛苦,也訴說著自己傳承的使命,由於春田窯的名聲也吸引許多外國遊客前來,所以連指示牌都有英文解說,行銷國際一百分。
廖家夫婦清晨一早將採摘回來的新鮮草莓,搭配砂糖、現榨檸檬汁慢火熬煮,因為草莓果醬成分天然、無添加防腐劑,顧客可以安心買回家,現場餐廳也有草莓飲料、草莓麵包、草莓點心可享用;來的人只要喝一杯現採新鮮草莓搭配濃濃奶香,外觀粉紅的夢幻色澤,入口猶如戀愛般的甜蜜滋味,搭配親手手拉坏的陶器,若不來這裡玩耍,是要去哪呢!?
「我希望草莓不只是種植農作物,更是農民一生的驕傲」廖承洸為了重現草莓糖葫蘆體驗的樂趣,細心幫遊客準備剪刀、斗笠等農具,讓遊客體驗農忙的辛苦,也訴說著自己傳承的使命,由於春田窯的名聲也吸引許多外國遊客前來,所以連指示牌都有英文解說,行銷國際一百分。
廖家夫婦清晨一早將採摘回來的新鮮草莓,搭配砂糖、現榨檸檬汁慢火熬煮,因為草莓果醬成分天然、無添加防腐劑,顧客可以安心買回家,現場餐廳也有草莓飲料、草莓麵包、草莓點心可享用;來的人只要喝一杯現採新鮮草莓搭配濃濃奶香,外觀粉紅的夢幻色澤,入口猶如戀愛般的甜蜜滋味,搭配親手手拉坏的陶器,若不來這裡玩耍,是要去哪呢!?
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