「甘苦人」凝聚休區共識　推出客製化農遊體驗　

歷經金湖休區劃定、休農發展協會創立，農村社區小舖可說是「完全體」！宛如心臟般，將源源不斷的農遊熱血輸送到金湖各角落，替一級生產、二級加工甚至三級販售注入服務熱忱與觀光DNA，休區共生共榮，特色農遊遍地開花。

其中小舖營運經理蔡芸姍是靈魂人物，她2006年起便參與休區發展，2017年成立小舖後，創建「甘苦人」品牌，為在地優質農漁產提供平台；同時推廣綠色農遊，另針對親子、銀髮族、學生、背包客等族群提供客製化主題遊程，大大擄獲遊客支持，也保障到農人生計。2022年更獲得全國農村領航獎肯定。

三生合一促循環經濟　養鰻重鎮變身農遊勝地

金湖休閒農業區占地約570公頃，栽植黑豆、黃豆、地瓜、白米，及養殖鰻魚、龍膽石斑、白蝦，農漁產相當多樣。經友善土地理念扎根發芽，農人紛紛改採自然農法，及申請產銷履歷，與生態共好，成了食魚文化、食農教育最佳的實踐者。

人們踏進產地，不僅能摘採或捕撈到最新鮮、無毒的食材，還體驗到口湖最真實的生產、生活、生態，「三生合一」貼近大地，也親近人情。

此外，加工品也是十分多元，有蒲燒鰻魚、蝦酥、鮮蝦炊粉、小麥方塊酥、紅藜香麩、百花蜜、苦茶、麻油等等。社區小舖將其加以設計成「甘苦人」四季禮盒，四款各有千秋，是架上最熱銷商品。在地尚青直接上桌，熱騰騰的鰻魚便當、無菜單料理也是深受歡迎。

蔡芸姍表示，以共同品牌「甘苦人」來經營，農漁民不必擔心自產自銷，不再單打獨鬥，一起打拚！而消費者透過農遊連結，了解到食材來歷，深刻感觸到產地到餐桌的距離，吃得安心、買得放心，構成循環經濟。

由此可知，社區小舖麻雀雖小五臟俱全， 僅13名員工，細分成餐飲、導覽、行銷等三組，包辦休區六級產業的發展，體驗活動也是一籮筐，對內有創作植物拓印、生態池嬉戲；對外主要和馬蹄蛤主題館、好蝦冏男社、盛軒水產行等場域合作，提供摸蛤、抓蝦、垂釣，以及動動手DIY，還能品嚐最道地的特色風味餐。

除了點到點小旅行，社區小舖也整合美食、旅宿、農漁產業，推出二日深度旅遊。不只為國人量身訂做主題遊程，還申請穆斯林場域認證，張開雙手推展國際觀光，行銷台灣漁村文化。

相信不久的將來，談起口湖，不單是養鰻重鎮，更是農遊勝地！