場域介紹
高架栽培輕鬆採果 食農教育趣味十足|
台北市「內湖休閒農園」是超夯的親子景點,園區充滿歡聲笑語,根本就是濃縮版的兒童樂園,門口有可愛的貓咪吉祥物和第一代主人的愛情樹彩繪。園區草莓採溫室高架種植,遊客輕輕鬆鬆就能體驗採果樂,另外隨處都可看到草莓相關知識提點的圖樣與搭配注音文字,整體氛圍歡樂活潑,是一個很有磁性的地方。有意思的是除了草莓季的各種體驗行程,園主還會針對特殊節日包括聖誕節、元宵節推出獨特的DIY內容, 是一個隨時會有創意蹦出同時重視食農教育的休閒農園。
【食農體驗:白石湖山林間的草莓生命史與溫室科學】
「內湖休閒農園」是一處將高品質草莓栽培、溫室生理科學與環境友善耕作深度融合的食農教育基地。農場以「看見草莓的一生」為核心,打造出充滿知識性的「林間食育教室」。在這裡,食農體驗從「田間生態觀察」出發,參與者在職人引導下進入整潔的溫室,學習辨識不同草莓品種的生長特性,理解高架栽培如何減少病蟲害並維持土壤生命力,觀測蜜蜂授粉對果實發育的關鍵作用,建立對食安與永續農業的真實認知。
除了田間探索,農場規劃了極具科學意義的感官實踐。最受歡迎的包括「草莓果醬 DIY」與「鮮果創意料理」,參與者能親手將在地旬味食材透過加熱與濃縮轉化為生活美味,領略物理變化與食材保存的科學脈絡,掌握從產地到餐桌的全食利用精神。此外,結合農場特有的「草莓生理觀察」,引導訪客學習保護生物多樣性與地產地消的生活美學。內湖休閒農園憑藉其熱誠的專業解說,將原本簡單的採果轉化為深具教育意義的五感旅程,讓造訪者在酸甜果香中,建立起對臺灣優質農產與職人精神的認同。
台北市「內湖休閒農園」是超夯的親子景點,園區充滿歡聲笑語,根本就是濃縮版的兒童樂園,門口有可愛的貓咪吉祥物和第一代主人的愛情樹彩繪。園區草莓採溫室高架種植,遊客輕輕鬆鬆就能體驗採果樂,另外隨處都可看到草莓相關知識提點的圖樣與搭配注音文字,整體氛圍歡樂活潑,是一個很有磁性的地方。有意思的是除了草莓季的各種體驗行程,園主還會針對特殊節日包括聖誕節、元宵節推出獨特的DIY內容, 是一個隨時會有創意蹦出同時重視食農教育的休閒農園。
【食農體驗:白石湖山林間的草莓生命史與溫室科學】
「內湖休閒農園」是一處將高品質草莓栽培、溫室生理科學與環境友善耕作深度融合的食農教育基地。農場以「看見草莓的一生」為核心,打造出充滿知識性的「林間食育教室」。在這裡,食農體驗從「田間生態觀察」出發,參與者在職人引導下進入整潔的溫室,學習辨識不同草莓品種的生長特性,理解高架栽培如何減少病蟲害並維持土壤生命力,觀測蜜蜂授粉對果實發育的關鍵作用,建立對食安與永續農業的真實認知。
除了田間探索,農場規劃了極具科學意義的感官實踐。最受歡迎的包括「草莓果醬 DIY」與「鮮果創意料理」,參與者能親手將在地旬味食材透過加熱與濃縮轉化為生活美味,領略物理變化與食材保存的科學脈絡,掌握從產地到餐桌的全食利用精神。此外,結合農場特有的「草莓生理觀察」,引導訪客學習保護生物多樣性與地產地消的生活美學。內湖休閒農園憑藉其熱誠的專業解說,將原本簡單的採果轉化為深具教育意義的五感旅程,讓造訪者在酸甜果香中,建立起對臺灣優質農產與職人精神的認同。
水果
穿上可愛圍裙來做小小草莓職人
園區最大的亮點是在熱鬧有趣的活動中置入許多專業解說,二代郭昭君學的是企管,也曾有幼教經驗,3年前回家幫忙,把所有體驗活動流程做成SOP,同時使用許多廢棄物手作裝飾品,還製作許多草莓知識看板,包括品種特色、天敵等,並用自製草莓果醬及鮮果開發草莓甜點、奶酪、煉乳厚片、雞蛋仔、草莓冰沙等。
參與套裝行程的小小遊客會先穿戴消毒過的草莓圍裙、草莓斗笠才開始體驗活動,儀式感十足,色彩鮮豔又可愛的造型讓小朋友更樂意融入環境。體驗行程包括:以學齡前小朋友為主的「小小草莓達人」,初步認識草莓、觀察周圍生態,並搭配學習製作草莓果醬、雞蛋仔等。
「小小草莓職人」以學齡的小朋友為主,進階體驗種植草莓完整過程,並帶回家照顧,還搭配學習製作草莓果醬、盆栽蛋糕。「草莓農人」以全齡小朋友為主,除了學習草莓種植過程,還能入園採摘,親手製作草莓大福,搭配一杯現打冰沙。
園區最大的亮點是在熱鬧有趣的活動中置入許多專業解說,二代郭昭君學的是企管,也曾有幼教經驗,3年前回家幫忙,把所有體驗活動流程做成SOP,同時使用許多廢棄物手作裝飾品,還製作許多草莓知識看板,包括品種特色、天敵等,並用自製草莓果醬及鮮果開發草莓甜點、奶酪、煉乳厚片、雞蛋仔、草莓冰沙等。
參與套裝行程的小小遊客會先穿戴消毒過的草莓圍裙、草莓斗笠才開始體驗活動,儀式感十足,色彩鮮豔又可愛的造型讓小朋友更樂意融入環境。體驗行程包括:以學齡前小朋友為主的「小小草莓達人」,初步認識草莓、觀察周圍生態,並搭配學習製作草莓果醬、雞蛋仔等。
「小小草莓職人」以學齡的小朋友為主,進階體驗種植草莓完整過程,並帶回家照顧,還搭配學習製作草莓果醬、盆栽蛋糕。「草莓農人」以全齡小朋友為主,除了學習草莓種植過程,還能入園採摘,親手製作草莓大福,搭配一杯現打冰沙。
水果
果子狸和喵皇都是生命教育導師
園區種植約有1萬6千株草莓,品種包括美姬草莓、香水草莓和天使白草莓等。其中以美姬為主,果實大,甜份高,紅吱吱的,頗受歡迎,至於日本白草莓也是萬眾期待,白的泿漫清新,紅的幸福喜氣,各有特色。
「內湖休閒農園」的特色農遊體驗常常預約秒殺,主要是郭昭君本身魅力與活動內容設計及帶領技巧趣味十足,消費者的讚美多半是「2.5小時的行程超級豐富」,可見過程有多流暢、緊湊、有趣。她還會加入上一代與草莓天敵對抗的經驗智慧,同時融入生態與生命教育,對大人小孩來說,不僅好吃好玩,也因有知識傳遞而更珍惜得之不易的草莓採果之旅。
郭昭君的父親郭金啟說,草莓天敵有各種鳥類還有果子狸,經過37年與之鬥智之餘,也找到和平共處的方式,「果子狸是夜行性動物,深夜媽媽就會帶著小寶寶來吃,一大早來巡視時,往往只看到一整排只剩蒂頭的草莓株。」郭金啟試了很多方式,最後是香蕉打動果子狸一家子,放在牠們出沒的前後路線,「有甜滋滋的香蕉當主餐填飽肚子,草莓就變成點心,損失減少。」
鳥類也一直是很大困擾,有的草莓園是高掛螢光背心,鳥類看到有東西晃動就不太敢來,而這裡則是意外有「喵皇」坐陣。喵皇原本是流浪貓,有一天來到園區閒晃,那陣子主人發現鳥患變少,原來是懷有身孕的貓媽媽幫忙守護這裡,郭金啟讓牠安心待產,給吃給住,生下的小貓仔也接續貓媽媽的工作,整天在園區內走動,非常顧家,鳥患也因此解決了一大半,貓咪成了園區的吉祥物,門口就大型貓咪彩繪,可見牠們地位有多重要。果子狸與喵皇原本都是不速之客,最後也成為園區「生命教育」的一份子。
園區種植約有1萬6千株草莓,品種包括美姬草莓、香水草莓和天使白草莓等。其中以美姬為主,果實大,甜份高,紅吱吱的,頗受歡迎,至於日本白草莓也是萬眾期待,白的泿漫清新,紅的幸福喜氣,各有特色。
「內湖休閒農園」的特色農遊體驗常常預約秒殺,主要是郭昭君本身魅力與活動內容設計及帶領技巧趣味十足,消費者的讚美多半是「2.5小時的行程超級豐富」,可見過程有多流暢、緊湊、有趣。她還會加入上一代與草莓天敵對抗的經驗智慧,同時融入生態與生命教育,對大人小孩來說,不僅好吃好玩,也因有知識傳遞而更珍惜得之不易的草莓採果之旅。
郭昭君的父親郭金啟說,草莓天敵有各種鳥類還有果子狸,經過37年與之鬥智之餘,也找到和平共處的方式,「果子狸是夜行性動物,深夜媽媽就會帶著小寶寶來吃,一大早來巡視時,往往只看到一整排只剩蒂頭的草莓株。」郭金啟試了很多方式,最後是香蕉打動果子狸一家子,放在牠們出沒的前後路線,「有甜滋滋的香蕉當主餐填飽肚子,草莓就變成點心,損失減少。」
鳥類也一直是很大困擾,有的草莓園是高掛螢光背心,鳥類看到有東西晃動就不太敢來,而這裡則是意外有「喵皇」坐陣。喵皇原本是流浪貓,有一天來到園區閒晃,那陣子主人發現鳥患變少,原來是懷有身孕的貓媽媽幫忙守護這裡,郭金啟讓牠安心待產,給吃給住,生下的小貓仔也接續貓媽媽的工作,整天在園區內走動,非常顧家,鳥患也因此解決了一大半,貓咪成了園區的吉祥物,門口就大型貓咪彩繪,可見牠們地位有多重要。果子狸與喵皇原本都是不速之客,最後也成為園區「生命教育」的一份子。