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好時果子
水果
臺東縣卑南鄉賓朗村頂岩灣十八號
0933-375345

場域介紹

離臺東車站約十分鐘車程的的淺山中,有一座「好時果子」農園,致力分享「對時、好食(吃)、實在」的水果,是臺東各式釋迦評鑑的常勝軍。在銷售優質的果物外,更希望消費者不只吃得「到」好果物、更能吃得「懂」。因此,打開果園,歡迎大家走進農業現場。遊訪好時果子,是一場吃好好、學飽飽的農遊饗宴。

好時果子由謹鴻、沛縈夫妻倆攜手創立,兩人皆為農學院碩士,期許將自己所學用於家鄉,將新視野帶進農村、打造新農業模式。返鄉後,勤奮學習農業實務,成為臺東釋迦比賽的常勝軍,也將想法在農場中實踐,成功種出農藥未檢出的優質釋迦。在果園裡深耕多年,品牌的根紮得很深,除了自營果園之外,並招集了許多理念一致的農友共同前行,邁向農業新未來。
好時果子的釋迦果園,以適當施肥、減量用藥、草生栽培的方式,成功種出農藥未檢出的釋迦。跟著沛縈走進釋迦園,她不藏私的分享許多農園管理的「眉角」,如剪枝的方式、搭建棚架的思考⋯⋯等等。
好時果子的釋迦果園,以適當施肥、減量用藥、草生栽培的方式,成功種出農藥未檢出的釋迦。跟著沛縈走進釋迦園,她不藏私的分享許多農園管理的「眉角」,如剪枝的方式、搭建棚架的思考⋯⋯等等。

水果

生產特色
對沛縈來說,投入農業旅遊體驗的發展,初心是對雙胞胎女兒的摯愛,希望將自己的所長,交付到下一代身上,如同當年跟著爸爸走踏世界,在爸爸身教之下,耳濡目染學習農業經營。

好時果子種植鳳梨釋迦、大目釋迦、鳳梨與百香果,讓農場裡四季結實累累,因此,遊客在不同時節造訪,皆能開心體驗採果之樂。除了採果,也能在好時果子學習豐富知識及動手DIY。認識釋迦是怎麼來的、該怎麼種、又怎麼吃?原來,大目釋迦跟鳳梨釋迦的籽是一樣多的;原來鳳梨釋迦摸起來如橡皮擦的Q度時,就是最好的品嚐時間。好時果子提供多樣化的動手做遊程,包含:釋迦吊飾、鳳梨冰沙、鳳梨果醋⋯⋯等等,不管大人、小孩都能在農場裡盡興。
走進釋迦果園,正值釋迦果高高掛,結實纍纍等待熟成的季節。
走進釋迦果園,正值釋迦果高高掛,結實纍纍等待熟成的季節。
由好時果子的共同創辦人沛縈,分享許多關於釋迦的農業知識與故事。
由好時果子的共同創辦人沛縈,分享許多關於釋迦的農業知識與故事。

水果

服務特色
一口咬下好時果子的釋迦,香Q、清甜、不膩口,要種出安心有品質的好釋迦,謹鴻與沛縈夫妻倆分工合作、各司其職,全程把關釋迦的生產到出貨,不假他人之手,就是要將冠軍釋迦的品質,穩妥地轉化為消費者舌尖上的美味。

農活總是忙不完,為了不浪費時間,且要兼顧生產的效率與品質,好時果子在田間管理上,投入許多努力。年年修剪與整理枝條,讓果樹舒適生長,沛縈說:「當我們走進園裏覺得涼爽,那釋迦樹也會舒服。」通風的生長環境,降低了病害風險,就能減少農藥用量;只摘採自家果園的花,用「尚青」的花進行人工授粉,能夠提高著果良率;好時果子的釋迦「做二水」(台語),意思是讓釋迦分成兩批結果,若第一批果遇上颱風災害,還有第二批果可以收成,如此是為了分散農業上的天氣風險。

授粉後接著的工作是疏果,要打掉果目不明顯、長得歪歪的果粒,以有效分配樹枝上供給的營養。將打掉的釋迦小果粒乾燥後,讓遊客到果園來,能動手製作成釋迦吊飾。好時果子的鳳梨沒有人工催花,讓鳳梨自然熟成,品嚐起來甜感足且帶酸香,不會過甜膩口。而農藥未檢出的安全鳳梨,餘下的果皮能做成果醋、果釀。釋迦吊飾及鳳梨皮釀製,讓農業廢棄物產生新價值,為農業開展更多角化經營的收入。

由謹鴻與沛縈創立的好時果子,如園中的果樹一邊結實累累、一邊茁壯。將安全、優質的好果物帶給消費者,同時,帶著遊客走進農園認識農業,更是攜手農民合作,一同打造下世代更理想的農業環境!
到好時果子不只吃得到釋迦,更能喝到臺東在地的洛神花茶以及好時果子自產自烘的鳳梨果乾。
到好時果子不只吃得到釋迦,更能喝到臺東在地的洛神花茶以及好時果子自產自烘的鳳梨果乾。
到好時果子不只走進果園採果,更能坐下來動手DIY,除了製作釋迦吊飾之外,也有鳳梨冰沙、鳳梨果醋製作的服務體驗,不管大人、小孩都能在農場裡盡興。
到好時果子不只走進果園採果,更能坐下來動手DIY,除了製作釋迦吊飾之外,也有鳳梨冰沙、鳳梨果醋製作的服務體驗,不管大人、小孩都能在農場裡盡興。