東軒坊的農田位在關山的有機專區內。兩分多的農地不灑農藥，使用自製肥料替土壤補充肥力。區分為插秧區、果樹區、野菜區及生態池。插秧區是特地闢出的一小塊水田，作為插秧體驗專區；果樹區種植四季皆能採果的帝王芭樂，讓遊客不論何時造訪，只要提前七天預約，就能體驗插秧或採果之樂。生態池依著灌溉水圳建造，讓原生魚種何氏棘魞多一處棲息之地，球哥觀察到何氏棘魞會吃掉害蟲福壽螺，對稻農來說是田間好幫手呢！

除了走進田間體驗，到東軒坊也能體驗搗米、米餅彩繪的手作活動。球哥希望讓遊客來到東軒坊，認識米—台灣飲食文化的主食，了解米的種植、加工過程，親身感受農人實際揮汗雨下、「粒粒皆辛苦」的實境。

除了台九線上的農田體驗區之外，球哥與舅舅合作，以種植、加工、銷售一條龍的方式經營稻米生產專區。紀錄每一筆田間工作的內容，多年下來，透過資料蒐集及巡田觀察，累積出種稻資料庫，能夠精準掌握並安排田間管理的工作。另外，透過科學方式掌握土壤肥力、菌叢生態。球哥將數據新思維帶進水稻田，種植出農藥未檢出，且讓饕客一吃上癮的好米。

收割之後，稻米不送往碾米廠，全程自己來，完全把關稻米的品質。透過色選機選出好米，並利用水份檢驗機，確認稻米水分含量的一致性，就是要提供消費者品質好又穩定的關山米。米餅使用糙米製作，保留稻米最完整的營養成分。各家酒廠的酒麴不同，紫米酒特地找苗栗的酒廠合作，為了呈現出紫米釀酒的絕佳風味。

球哥希望讓顧客吃到安心、適合、新鮮的米。而東軒坊的米，讓壽司店主廚讚不絕口，除了餐廳合作之外，也有一群忠實顧客，著了好米的癮，這些都是東軒坊的長期訂戶。球哥會貼心地了解客人需求，如：吃米的習慣、身體狀況，讓遊客了解米的特色之外，並清晰說明米的營養資訊、烹煮方式，讓顧客能在家煮出好米的好滋味。

球哥打造東軒坊品牌，致力於稻米產業六級化的經營，因為深信「米」不只是餵飽肚子而已，更能透過米，找到青年回到關山家鄉的路！