隸屬臺灣大學的「梅峰農場」，早在1937年日治時期即已設立，總面積約1092公頃 ，海拔分跨900至2700公尺，場區內氣候變化差異極大，四季鮮明遞嬗，生態資源多元豐富。長期以來，致力於高冷地園藝教學研究及示範經營，並以落葉果樹、高山蔬菜及溫帶花卉果園藝作物為主題，春天百花齊開，夏天綠葉成蔭，秋天則滿山楓紅，是一處認識、欣賞溫帶及高山植物的絕佳場所。

近年來，農場除著手進行場區自然資源調查研究、造林復育、以及標本蒐集保存相關工作，並自1998年起舉辦自然生態體驗營、推廣環境教育；此外，更於2014年取得MOA（國際美育基金會）有機驗證、推廣友善環境耕作——走一趟「梅峰」，不僅可以感受四季截然不同的花果蔬木之美，更能在學者級專家的帶領下，深刻體會原始大自然所散發的神奇與奧秘！