捲起褲管下水摸蛤　窯烤大餐煙燻夠味　

來到農場，最好玩的當然是下水摸蛤，踩在冰涼的湧泉池，在泥堆裡掏洗摸蛤，除了視覺要專注，觸覺手感也必須充分運用，才會有豐盛收穫。淺淺的池子，還可以站著划船，體驗撐篙的樂趣。不下水的人，也不怕無事可做，這裡還能釣魚，或是發揮藝術天份，彩繪石膏撲滿。

玩累了，窯烤大餐也該上場了。摸蛤兼洗褲農場的窯，是黃瓊林先生觀摩眾多農場後，自行研發而成的。珍珠雞放進窯裡，直火碳烤，下方則是香菇蒜頭竹筍等配料，烤雞的油滴下來，就變成了雞湯，能配麵線也能單獨喝，味道濃郁香醇。還有蕃薯跟蛋，也是用這方法進窯烤熟。窯口蓋上鐵板，就能烤魚跟芋鄉鹹豬肉，這道料理是黃先生研發出來，還特別申請了商標呢。一口窯一次就能燒出好幾道美食，只要少少的工作人員顧好爐火即可，上百人的團體來，也能在用餐期間讓每桌都有熱騰騰的食物。除了這些窯烤的料理之外，怎麼能少了炒蛤(台語：炒蜊仔)呢？當熱騰騰的炒蜊仔從廚房端出來，遊客總是最期待。

充分運用資源　創造最大價值

黃瓊林說，這裡場域並不大，也不華麗，但最重要的是體驗。遊客體驗釣魚，體驗摸蛤，連窯烤餐點，也是廣播點名，讓遊客自己來端回去，除了節省人力，黃先生還笑著說客人都很開心，因為廣播有提到名字，讓他們覺得很受重視。
下水摸蛤，摸到的帶回家煮湯或是熱炒，大家都很愛。黃先生真的非常有經營頭腦，
沒摸到蛤也沒關係，因為池裡有很多死去蛤的殼，即使摸到蛤殼，也可以拿來換糖果。這樣的方式，讓農場不必再多花人力撈出蛤殼，真是雙贏。
黃先生還說，農場範圍不大，但周邊環境生態豐富。走到海邊，又是另一個生態教室，海邊石縫可以抓螃蟹，看風車夕陽，玩累了再回來休息。
不必什麼都是農場要有，農場內硬體只要有錢，大家很快就能模仿，馬上就有一模一樣的競爭者，但周邊有這麼好的環境，這是其他地方無法複製的。
從一口天然地下湧泉，變成現在這等規模，摸蛤兼洗褲農場經過多年的摸索，走出屬於自己的特色，看起來簡單，但每個環節都是時間跟經驗的累積。