採苦茶籽認識做油過程 調製專屬精油療癒身心

柏竺山莊種植樹木種類相當多元，其中苦茶樹沿著山坡地種植，每年11月開花，遠遠就能看到白色花蕊開滿樹梢，同時就開始陸續結出橢圓形綠色果實，又被稱為天然果，而每顆苦茶樹果實有4到5顆茶籽。另柏竺山莊也種植大範圍的澳洲茶樹，以及樟木、肖楠木等樹種，還有櫻花、油桐樹等，不同季節，各有風味。

為讓更多人認識不同樹種及其特色，柏竺山莊將苦茶樹的茶籽果實採摘下來後，剝開經過多日日曬，待曬乾後再施以冷壓就能用來榨成苦茶油。即使不在苦茶樹結果季節前往，也能認識苦茶油是如何從果實變成日常使用的食用油。另春季期間會將農場內栽種的澳洲茶樹、樟木、肖楠木，萃取做成精製的樹木或茶樹精油，在生活中就能感受到森林療癒的功效。

以認識森林樹木為主題，柏竺山莊設計了一系列體驗活動，像是採苦茶籽農事體驗活動，產季期間前往，可親手採摘苦茶籽，並用手剝開，體驗曬苦茶籽的過程。另有精油裝罐體驗活動，選出數種精油讓遊客自行選擇喜歡的味道，裝罐後貼上標籤，完成自己的專屬精油香味。還有利用修枝留下來的樹枝，讓遊客自己打磨體驗杯墊DIY，或是做成串珠形狀，讓遊客DIY串肖楠木或龍眼木串珠。

林木種類多達10到20種 用芬多精打開感官

柏竺山莊以林木為主，種類相當豐富，除了種有苦茶樹、澳洲茶樹外，也同時種植了樟樹、檜木、肖楠木、相思樹、烏心木等10到20種樹木種類。陳英仁提到，農場以自然農法栽種，不用除草劑及農藥，使用葉菜廚餘堆肥在樹根處，給予樹木營養，同時顧到生態保育。同時會定期修枝，避免死節、腐節產生，確保樹木維持健康。

因此，柏竺山莊生態相當豐富，農場內在每年4到5月中可見到黑翅螢火蟲、端黑螢，池塘裡還有數10種青蛙種類，以及「農夫好幫手」台灣原生種黑眶蟾蜍、苗栗三義特有的台灣原生種蓋斑鬥魚等，讓遊客可以玩在地又認識在地。

同時，柏竺山莊利用種植樹木規劃多種加工品，每年秋天後開始採收苦茶籽，並趁新鮮立即乾燥，低溫冷藏保鮮，以初榨方式小量生產，提供遊客選購。另在每年春天，趁澳洲茶樹、肖楠以及樟樹、檜木等油脂較為豐富時期，製作成茶樹精油、肖楠木精油、樟腦油等精油，以及茶樹清潔劑，同樣在農場內提供販售。

此外，遊客也能在此體驗採茶籽、曬茶籽的農事體驗活動，或是精油裝罐DIY，選擇自己喜歡的精油味道，調和後再貼上標籤，完成獨一無二的精油，還可以在這裡選喜歡的木頭，自行打磨做成杯墊帶回家；或是使用農場已製作好的肖楠木、龍眼木等串珠半成品，自己選擇喜歡的大小串成串珠，度過充滿芬多精又趣味的時光。