位於東螺溪(舊濁水溪)畔的「東螺溪休閒農場」，原是一片荒廢蘆筍園及廢棄鴨母寮，而在地主及當地民的努力下，原本的荒煙漫草轉而一變，成為一座極具傳統農村景象的休閒園區，裡面有以舊鴨舍改建的主建築，有特別設置的柑仔店，有以灶煮食、以炭燒茶的老廚房，還有用來做粿的石磨等農具，讓人一踏進這裡，就能感受到濃郁的的復古農家風情。


【食農體驗：二林河畔的古早糧食與土焢窯科學】

「東螺溪休閒農場」是一處將傳統農村智慧、地產地消與節氣生活深度融合的食農教育場域。農場以「重現古早農情」為核心，打造出充滿人文溫度的「田野教室」。在這裡，食農體驗從「作物生命史」出發，參與者在職人引導下走進生機盎然的田間，認識如地瓜、芋頭、水稻等核心作物的生長特性，學習觀察土壤質地對作物品質的影響，並在親手採集與觀察中，建立對糧食自主與友善環境耕作的真實認知。

除了田間探索，農場規劃了極具實踐性的感官課程。最受歡迎的包括「傳統土焢窯體驗」與「農村米食製作」，參與者能親手從堆窯、熱磚到悶燒，領略熱傳導科學與食材原味保存的奧妙，體會從泥土到餐桌的採集樂趣。此外，結合農場特有的「農具文化導覽」，引導訪客從認識傳統耕作轉化為體會低碳飲食的生活美學。東螺溪休閒農場憑藉其熱誠的解說與對農村文化的守護，將原本平凡的農事轉化為觸手可及的五感旅程，讓造訪者在土窯的餘溫與米香中，深刻建立起對臺灣在地農產與職人精神的認同。


【永續行為：二林流域間的生態修復與農藝循環實踐】

緊鄰東螺溪畔的「東螺溪休閒農場」，是一處將流域棲地保護、傳統農村智慧與資源再利用深度融合的永續基地。場域以「與河川共生」為經營核心，遊客在業者引導下，觀察農場如何透過友善耕作減少河川污染，並運用稻稈、廢木材等農業剩餘資材轉化為景觀營造與手作能源，落實無廢棄循環。同時，場域積極參與河川保育行動，建立對流域環境與生態多樣性的實質認知。