客家庄體驗農家樂，手工割稻腳踩打穀機

河背地名的由來源自客家話裡「河背」意指河流的背後，這裡位在中港溪的東側，是苗栗開發較晚的區域，因此保有許多客家傳統。

離開科技產業，返回自己家鄉的老闆劉明芳，接下家裡的農地，農園腹地廣大，一眼望去綠意盎然，採用友善農法耕種的園區裡種植有水稻、多種蔬菜與水果。食農教育是河背庒的一個主要特色，遊客可以參與種植和收成的過程。遊客只要事先預約報名就可以親自體驗種植農作物的樂趣，老闆會帶著大家一起下田插秧、割稻，再利用「阿公級」的打穀機，體驗自己利用腳踩轉動齒輪，帶動脫殼滾筒將水稻榖粒與莖桿分粒，讓每一個遊客都驚奇連連。

為了不讓老一輩的好手藝失傳，劉明芳也跟長輩請益如何做粿，各種客家人擅長做粿的技藝也能在這裡習得；另外也可以到田裡採艾草自製草仔粿，各種客家米類製品都難不倒。