場域介紹
全國最大有機稻米推廣園區 深耕食農教育
走花東縱谷的台9線南下往關山,在一片稻浪裡,矗立大大的四個儲存桶倉,寫著後山皇帝米,這裡是—梓園碾米廠。民國75年成立的梓園,長年與在地農民配合水稻契作栽培,透過專業的碾米技術與獨門的米種調配,開發出「皇帝米」、「後山米」等米品牌,和大家分享關山出產的優質好米!
108年開始,更結合有共同理念的農友,轉作有機栽培,過程中雖遭遇重重困難與挫折,卻仍然挺了過來,成立了全國面積最大、東部首座的有機農業促進區。
而除了種米、碾米、賣米,也要帶大家認識米!《後山巡米所》即是梓園的農遊體驗品牌,透過有趣的米穀DIY、深入淺出的專業導覽以及豐富多元的米體驗,將臺東的優質好米與農村的美好生活介紹給大家!
走花東縱谷的台9線南下往關山,在一片稻浪裡,矗立大大的四個儲存桶倉,寫著後山皇帝米,這裡是—梓園碾米廠。民國75年成立的梓園,長年與在地農民配合水稻契作栽培,透過專業的碾米技術與獨門的米種調配,開發出「皇帝米」、「後山米」等米品牌,和大家分享關山出產的優質好米!
108年開始,更結合有共同理念的農友,轉作有機栽培,過程中雖遭遇重重困難與挫折,卻仍然挺了過來,成立了全國面積最大、東部首座的有機農業促進區。
而除了種米、碾米、賣米,也要帶大家認識米!《後山巡米所》即是梓園的農遊體驗品牌,透過有趣的米穀DIY、深入淺出的專業導覽以及豐富多元的米體驗,將臺東的優質好米與農村的美好生活介紹給大家!

米

梓園除了粒粒飽滿、口感Q彈的臺東好米,還有各式各樣以純米製成的米點心可以嚐鮮。如果想要更深入了解米,還可以參加《後山巡米所》的食米體驗!不僅有手炒米茶、米蛋糕、米餅乾等各式米穀DIY可以嘗試,更有繪本、Q版米蟲、各式米的解說道具,把體驗變得更輕鬆有趣,讓大人小孩不僅玩得開心,還可以收穫滿滿的米知識。
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