沿著「荊隘 185」 來一場體驗「黃荊真是寶」之旅

「隘寮社區」位於屏東隘寮溪左岸，這裡原本只是交通隘點，卻種植了一種生命力很強的台灣原生樹種：「黃荊」，就是俗稱的「埔姜仔」。
常說外來的和尚會唸經，但隘寮社區理事長潘玉燕卻是外來的媳婦識「黃荊」。她在做社區資源整體調查時發現，老人家口中不值錢的「黃荊」，卻是社區日常生活中不可或缺的日用品，同時也是古時候的救命藥之一！
「黃荊」開的是藍紫色小花，全株充滿特異香氣，有一股令人感到相當清新的香味，又名「蚊仔柴」，以前老一輩常將其綑綁成草，燃燒便可驅蚊。黃荊種子可作鎮痛藥，根有驅蟲的功效，莖皮亦可造紙，花和枝葉可提取芳香油。

「黃荊」原是平埔族群的文化植物，具有除障、除穢及淨化的功能，「隘寮社區」以「黃荊」為本，與屏東科技大學產學合作，經過「找尋埔姜仔的氣味」的跨域合作，將一級產業轉為二級產業，改良研發黃荊萃取的方式，用機器萃取純露、油煮、研磨、攪碎、灰燼、手擂、水萃等，重點打造「黃荊」成為在地優勢品牌。


【食農體驗：185 縣道旁的黃荊科學與古早農村生活實踐】

傳承原民與客家植物智慧的「隘寮社區（荆隘 185）」，是一處將原生植物「黃荊」的藥理學、循環農業與傳統工藝深度融合的教育基地。場域以「黃荊變黃金」的生態價值為實踐主軸，打造出連結山林與生活的動態教室。在這裡，食農體驗從「黃荊生態觀察」出發，遊客在業者引導下走進生機盎然的社區步道，學習辨識黃荊（不驚茶）的生理特性，理解其在水土保持與生態平衡中的角色，並透過觀摩自然曝曬與古法提煉的過程，掌握植物成分轉化的科學原理，建立對鄉土植物與環境永續的實質認知。

除了生態探索，社區規劃了具備知識深度的感官課程。最受歡迎的項目包括「黃荊香 DIY」與「風味料理實作」，引領大眾將在地旬味植萃透過處理轉化為生活良品，領略從採集到加工的全食利用脈絡，體會地產地消的生活價值。隘寮社區憑藉其對土地的熱誠與專業解說，將原本被遺忘的傳統民俗植物轉化為觸手可及的五感旅程，讓這份來自大武山下的木質清香與智慧，轉化為造訪者心中最深刻的風土記憶。

【Plus 永續行為：沿山公路下的黃荊復育與文化創新實踐】

座落於屏東 185 縣道的「隘寮社區」，是以「民族植物保存」與「循環經濟」為核心的永續實踐典範。社區致力於復育被遺忘的傳統作物「黃荊」，將其從荒地的民俗植物提升為環境守護的指標，構築出具備高度韌性的生物棲地，實質貢獻於淺山地區的生態復育。場域堅持友善耕作，透過保存傳統「黃荊燻香」等先人智慧，將生物資源與文化資產連結，展現出守護土地倫理與社會韌性的環境價值。