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背影橘舍觀光果園
水果
新竹縣峨眉鄉石井村石井27-6號
0937-178327

場域介紹

28種柑橘類果樹目不暇給 草生栽培友善環境

「開放採果必須讓人吃得安全」陳小燕說,背影橘舍觀光果園雖使用慣行農法,但強調安全用藥,並且減少使用農藥的頻率,果實即將成熟前,更是完全停止使用農藥,還會將果實拿去檢驗,確定無農藥殘留在農作物上,讓來採果的遊客,都可以吃得安心。

背影橘舍觀光果園每年12月到次年的3月為採果期,果園內種植的品種眾多,除了桶柑及茂谷柑外,也種了佛手柑、佛利蒙、豔陽柑、椪柑、蜜柚、砂糖橘、紅肉柳丁、木瓜丁、帝王柑、阿婆柑、肚臍柑等28種品種,讓前去觀光的遊客,能夠認識不同柑橘類果實的外觀特色及種植環境,品嚐最在地的風味。

同時,背影橘舍觀光果園因採草生栽培法,總是能吸引不少小動物前來造訪,陳小燕說,自己便曾經在果園內見到黃色野兔在草地上跳來跳去,也曾看到保育類的白鼻心、穿山甲、山羌等,搖搖晃晃地穿越果園找食物或安身之處,若到訪遊客運氣好,還有機會可以一睹這些嬌客面貌。
背影橘舍觀光果園主人陳小燕熱情地導覽果園內的果樹及生長環境。
背影橘舍觀光果園主人陳小燕熱情地導覽果園內的果樹及生長環境。
加工製作桔醬的過程。
加工製作桔醬的過程。
農場內販售桔醬、橘餅、酸柑茶等加工品。
農場內販售桔醬、橘餅、酸柑茶等加工品。

水果

生產特色
每到了收成季節,除了開放採果讓遊客採鮮果回家吃外,若山桔收成時,便會開放DIY體驗製作桔醬活動,讓遊客可以藉此認識在地客家文化,也能將做成的桔醬成品帶回家。

此外,客家人受到風寒,總會喝熱呼呼的酸柑茶來舒緩喉嚨不適。因此,到了收成季節,陳小燕也會準備好茶葉、甘草、紫蘇、薄荷、大風草等材料,帶著遊客一起來做酸柑茶,現場也會提供製作好的成品,方便遊客選購。

除了採果、品嚐鮮果滋味外,還可以在背影橘舍觀光果園內,體驗親手製作當地客家人最擅長的桔醬、酸柑茶,還能跟著陳小燕學做充滿特色的橘餅,品嚐她泡的酸柑茶及橘餅饅頭。
遊客們一起體驗製作酸桔茶。
遊客們一起體驗製作酸桔茶。