map
高雄市旗山區南勝社區發展協會-美荔人生
水果
高雄市旗山區南勝里龍文巷30-3號
07-6651130

場域介紹

順著龍文山泉水溪流 找尋芳香四溢的美荔人生

「嶺口南勝社區」位於高雄旗山區,是一個盛產荔枝的小鄉村。
從1961 年左右,開始大量種植荔枝,所產荔枝,數量居台灣之冠,品種有楠西早生、玉荷包、丁香、糯米滋等..不同荔枝品種。整年採收期約20 天。「嶺口南勝社區」以荔枝為本,提供遊客從事生態教學、農村文化、運動休閒及採果體驗等深度旅遊,及親近大自然的好地方。像荔枝染布跟農村傳統大灶體驗活動:包粽、芋粿巧、碗粿……等,都是遊客喜愛的遊程。

除每年 5 月下旬及 6 月上旬,販售季節限定-荔枝鮮果(各式品種)外,更開發荔枝相關產物,包括荔枝果乾、荔枝蜜、荔枝醋、荔枝香腸、旺荔酥、荔枝雪 Q 餅、勝荔筆、荔枝木餐具、荔枝染餐巾、荔枝染袖套、荔枝氣泡水、荔枝酒、餐荔枝風味餐點(如荔枝乾柴燒年糕、荔枝木煙燻溏心蛋、荔枝果凍…等)

其中最特別的是「旺荔酥」及「荔枝雪 Q 餅」,利用新鮮採收荔枝曬乾後的天然荔枝果乾製成奶香濃郁,香甜可口不黏牙的好滋味,延長其保存飲用方式與在地文化連結,充分了解荔枝附加產值及運用。
場域入口處外觀,原為軍方閒置空間,民國82年改建為「南勝社區活動中心」。
場域入口處外觀,原為軍方閒置空間,民國82年改建為「南勝社區活動中心」。
遊客體驗荔枝果園導覽。
遊客體驗荔枝果園導覽。
「旺荔酥」,將天然荔枝果乾製成的美味甜點。
「旺荔酥」,將天然荔枝果乾製成的美味甜點。

水果

生產特色
這裡有許多可以讓遊客體驗的遊程,如荔枝木餐具及體驗活動等。荔枝木餐具 DIY 體驗活動,使用直徑 2 公分以下的荔枝木枝條做為材料,並使用天然蜂蠟油防潮,每個枝條完全不同,可依據參與者製作別具特色的荔枝木刀叉餐具,減少一次性餐具的使用達到環保目的。另外還有特色餐飲可選擇,以荔枝獨特的甜美風味和誘人的香氣入菜,不僅增添了菜餚的豐富性,還為味蕾帶來無限的驚喜,如荔枝啤酒蝦,就是一道光聽名字就決好吃的料理。
窯烤披薩,也是遊客很愛的親子DIY。
窯烤披薩,也是遊客很愛的親子DIY。
製作荔枝乾年糕,選用優質糯米加入荔枝乾,口感更加 Q 彈。
製作荔枝乾年糕,選用優質糯米加入荔枝乾,口感更加 Q 彈。