釀出世界金牌美酒

「樹生休閒酒莊」近年聲名大噪，因為在國際酒類競賽評比屢獲大獎。
莊主的祖父洪樹生1953年在后里，帶領家族種植第一批的釀酒葡萄,取名「樹生」，是莊主感念祖父洪樹生的辛勞所的命名。
釀酒是一門易學難精的學問，加上若要規模化生產，投資成本驚人。「樹生休閒酒莊」決定走一條不容易的路，從葡萄種植，到加工廠製酒、門市販售、品飲體驗等，跟國外知名葡萄酒場並無二致。
2015年英國世界葡萄酒競賽，「樹生休閒酒莊」以金香葡萄釀製的「埔桃酒」，獲得葡萄品種釀酒金牌，更與其他五個國家贏得強化酒類世界金牌冠軍。2017年再以黑后葡萄酒所釀造的「樹生紅埔桃酒」，拿回德國世界酒類競賽Mundus Vini評鑑金牌。2024年又以一支名為「十七」的酒，再次獲得世界金牌。
葡萄酒講究地域性、講究風土。台灣有自己的風土與氣候，樹生使用「熱熟成」的技術，產出的酒有屬於台灣的風味，除了多次在國際大賽獲獎，近年還有英國知名威士忌酒廠來收購樹生的釀酒橡木老桶，嘗試在威士忌裡添加台灣風味。