在紫色的紫蘇田裡探索五感

為了這份對家人健康的承諾，陳玉霞從一個不知道如何拿鋤頭的人，積累了500小時的課程，取得各種證照，成為真正的農夫與廚師。在3.5分地的腹地裡，她選擇了極具挑戰的露天栽種，嚴格遵守有機與綠色保育的紀律，堅持物種多樣性，不使用化學農藥與化肥。園子裡，處處是散發著迷人香氣的香草植物，還有自給自足的蔬菜、水果、咖啡豆，耳邊，甚至能傳來台灣黑羽土雞在後院子發出咕咕聲響、自在奔跑的聲音，構築出充滿生機的天然畫布。
令人驚豔的是，這片天地僅由陳玉霞和媽媽兩人齊心照料，卻擁有多到讓人讚嘆的香草植物，而最引人注目的，是那片台灣農場中少見的紫蘇，每年2月，當嫩芽心悄悄冒出，鼎春園便開始鋪展成一片溫柔的紫色地毯，5月到 10月都是採收的季節，即便不是紫蘇產季，也有其他香草輪番登場，包括迷迭香、薄荷、魚腥草，到關西在地的仙草，甚至是充滿南洋風情的香蘭葉等．
農場的導覽和遊程，都圍繞著五感體驗的探索，從到田間觀察香草的紋路，觸摸、聞香等體驗，再到體驗空間進行DIY，從製作香草茶包、香草精油肥皂、蝶豆花拓印、教小朋友製作蝶豆花漸層飲料、捏紫蘇梅飯糰，甚至古早時期以點燃乾燥後的香茅作為天然蚊香的體驗、古早仙草壓縮箱體驗，都可在鼎春園重現：夏天，這裡小小的一條溝渠對小朋友來說也極具魅力，乾淨的流水可觀察到豐富的魚蝦生態，夜晚還有螢火蟲，除了現地的體驗活動，陳玉霞也會教遊客怎麼將運用香草植物在生活之中，讓這一切的體驗延續到日常。

產地到餐桌 豐盛而暖心的香草盛宴

為經營農場，陳玉霞不僅精進農技、也精進廚藝，擁有廚師丙級證照的她，將她悉心種植的香藥草，轉化為餐桌上的創意與溫度，客製化風味餐與香草下午茶都難不倒她。一杯紫蘇茶、魚腥草茶，或是一盞芳香萬壽菊茶，是最熱情的迎賓禮，搭配上鼎春園自製帶著天然薄荷清香的奶酪、滑潤的仙草凍，或是充滿南洋風情的香蘭葉布丁，都深受所有訪客的喜愛。
香草入菜更是充滿千變萬化，從香茅鯖魚、迷迭香烤豬排、香蘭葉薑黃飯、紫蘇豆腐等，到帶著酸甜滋味的紫蘇梅子排和不能錯過的客家油雞，每一道菜都體現了從土地延伸到餐桌的純淨價值。園區內，更設有小型加工廠，以最自然低溫的烘乾方式，將香草原味封存，開發出薄荷茶，紫蘇茶包、紫蘇鹽、甜菊葉粉等產品。
鼎春園不只是一座生產有機香草的農場，它是一個看見作物如何生長、聞到土地的樸實氣味、品嚐季節獨有的滋味的空間，一次短暫的旅行，便能成就一場完整的五感饗宴，全然擁抱大自然的芬芳氣息。