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采蜂林蜜蜂生態教育園區
蜜蜂
臺中市太平區長龍路一段內城一巷20號
0985-931818

場域介紹

從責任到熱愛,二代蜂農打造太平最甜的生態教室

采蜂林蜂業場位於台中太平,是一座擁有五十年歷史的老牌養蜂場。林椿淞從小在蜂場長大,對清晨採收蜂王乳的涼意、採蜜季滿是嗡嗡聲的日子都不陌生。他說,踏入養蜂並不是因為熱愛,而是身為長子肩上自然而然落下的責任。大學四年級正式接手家裡蜂箱後,一晃十二年,在蜂群之間,他慢慢找到一片屬於自己的天空。

椿淞的童年,是在父親的蜂箱間穿梭而過的。高中念食品加工科、大學念夜間部,白天能留在蜂場協助父親,這些看似選擇,其實都是父親默默替他鋪好的道路。「那時候爸爸有三百箱蜂箱,忙到晚上才吃飯是常態。」養蜂不浪漫,它是生活本身,是真實的日常節奏。
位在台中太平區的采蜂林蜂業,目前由二代經營,轉型為兼具觀光功能的蜂園。
位在台中太平區的采蜂林蜂業,目前由二代經營,轉型為兼具觀光功能的蜂園。
園區導覽規劃完整,一次就能認識關於蜜蜂的大小事。
園區導覽規劃完整,一次就能認識關於蜜蜂的大小事。

蜜蜂

生產特色
化身小小太空人,近距離觀賞蜜蜂

婚後妻子蕭辛諭也一起加入養蜂行業。椿淞笑著說:「她是半哄半騙才嫁給我。」真正步入婚姻後,她才理解養蜂背後的辛苦。清晨四、五點的蜂王乳採收、採蜜季的滿檔行程、烈日下的巡蜂工作。後來因體質改變,她對蜂螫嚴重過敏,無法再進蜂場,只能從第一線退到後端,負責店面、電商、活動規劃與導覽,而椿淞則繼續在蜂場第一線。夫妻分工確實、默契十足,一起讓采蜂林走向新的樣貌。

走進園區室內,迎面便是亮起的介紹燈箱,蕭辛諭擔任稱職的導覽員,「蜂蜜是怎麼來的?」「採蜜有哪些步驟?」「蜂王乳如何生成?」圖文並茂的看板,讓初次來訪的人也能快速理解蜜蜂世界的運作。在近距離觀賞蜜蜂前,必須穿上防護衣。蕭辛諭笑說,小朋友穿上防護衣像小太空人,可愛得不得了,許多家庭都是衝著這一幕前來體驗。為了讓更多人認識蜜蜂,他們規劃了「蜜蜂生態導覽行程」,將采蜂林養蜂場轉型為兼具觀光與教育的園區。從室內的 PPT 教學,到穿上面罩走入蜂場,再到手動搖蜜、品嚐現採蜂蜜,每一個環節都串連嗅覺、味覺、觸覺,讓抽象的知識變成真實的體驗。結合環境教育理念的課程設計,使園區成為許多學校戶外教學的熱門地點。
開蜂箱以前都要噴煙,讓蜜蜂鎮定。
開蜂箱以前都要噴煙,讓蜜蜂鎮定。
只要穿上防護裝或面罩,也能當個小小蜂農,近距離接觸蜜蜂。
只要穿上防護裝或面罩,也能當個小小蜂農,近距離接觸蜜蜂。
冬天到了,加上一片板子,便能幫助蜜蜂保暖。
冬天到了,加上一片板子,便能幫助蜜蜂保暖。
透過觀察就能尋找蜂王。
透過觀察就能尋找蜂王。

蜜蜂

服務特色
發揮你的創意,把蜂蠟變成獨一無二的作品

園區同時推出鬆餅 DIY、蜂蠟護唇膏、蠟燭等手作活動,深受親子族群與校外教學團體喜愛。其中最受歡迎的,莫過於「蜂蠟手作體驗」。桌上擺放著一片片金黃溫潤的蜂蠟,每一片蠟片都保留著蜜蜂築巢時的六角紋路,捧在手中能感受到淡淡的蜂蜜香氣。孩子們總會迫不及待坐下,開始發揮想像力,捏出各種可愛的造型:胖胖的小蜜蜂、尖塔形的小蠟燭、像薑餅人般的人形蠟燭,甚至是自己獨創的奇妙角色。大人們也忍不住加入,專注地將蠟片捲起、折出細節,在輕柔的蜂蠟香氣中完成一份獨一無二的小作品。

采蜂林從第一代到第二代,承載著兩代人的堅持。蜂蜜通過產銷履歷驗證,品質安心;園區更以在地荔枝蜜開發「荔志餅」,成為遊客最常帶走的伴手禮之一。蕭辛諭說:「蜜蜂的健康,就是環境的健康指標。」透過導覽、體驗與教學,他們希望更多人願意理解蜜蜂的重要,從「知道蜂蜜怎麼來」逐步走向「願意珍惜土地」。而林椿淞,也在土地、蜂群與人群的交流之間,找到自己真正想走的那條路。
結合在地農村資源,推動蜜蜂小旅行、蜂產品DIY和社區市集等活動,與太平區共好共榮。
結合在地農村資源,推動蜜蜂小旅行、蜂產品DIY和社區市集等活動,與太平區共好共榮。
用蜂蠟自製蠟燭的的活動,相當受到小朋友歡迎。
用蜂蠟自製蠟燭的的活動,相當受到小朋友歡迎。
相當珍貴的蜂巢,也是蜜蜂的產物。
相當珍貴的蜂巢,也是蜜蜂的產物。
采蜂林產的蜂蜜經過產銷履歷與驗證制度認可,吃起來天然安心且香甜。
采蜂林產的蜂蜜經過產銷履歷與驗證制度認可,吃起來天然安心且香甜。