「綠寶石有機休閒農場」座落於人口密度極低的人和村，面積只有5288平方公尺，是一座於2019年通過的「非休區迷你小型農場」，全區不灑農藥、不施化肥，並以人工除草，早在七年前就已取得「MOA國際美育自然生態基金會」的有機認證。農場以生產為主，場地雖小，但作物卻十分豐富，當季作物達十種以上，除了多樣性的時令蔬菜，還有水果(如紅龍果)、花卉(如香水睡蓮)等，生態維護良好。

也正因為具有推動有機食農的絕佳環境，所以針對來客，「綠寶石」也以「養身慢活、親子體驗、農場生態」為核心，除了導覽解說之外，也設計規劃出豐富的當令蔬菜採摘、採蔥及蔥油餅製作、香水蓮花採摘及泡茶、在地美食DIY等相關體驗，藉由「小而美」的休閒農場環境，讓來到這裡的大小朋友都能深切感受到置身田園風光、享受農村生活的豐美自得。