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好蝦冏男社
養殖 Plus永續行為
雲林縣口湖鄉梧南村東興路1號
+886-922-732-776

場域介紹

「好蝦冏男社」為雲林縣在地青年返鄉創業,位於一個不斷被超抽地下水、生態失衡的鄉鎮——口湖鄉。為了找回過去這塊土地的光采,八位七年級「冏男」毅然回鄉創業,秉持「友善土地,天然養殖」理念,堅持無毒無農藥,以魚、蝦、貝混和養殖法,運用海水,不投擲藥劑,將魚塭打造成一個小型自然生態循環,達成與土地共存共榮的平衡。

來到這裡,除了可以享用到新鮮、自然的海味餐飲,還可以透過各種深富創意又充滿趣味性的「好蝦體驗」認識蝦生態、了解蝦文化,進而從「玩蝦、聽蝦、吃蝦」的過程中,深刻感受到新生代養殖達人們在積極生產之外,對於投入食漁教育、發揚休閒漁業的用心。
好蝦冏男社場域內環境
好蝦冏男社場域內環境
「好蝦體驗」認識蝦生態
「好蝦體驗」認識蝦生態
透過自然的烹煮,讓消費者認識食材的真正料理
透過自然的烹煮,讓消費者認識食材的真正料理
產地直送,採取急速冷凍及包裝技術,留住食材原始的鮮甜滋味
產地直送,採取急速冷凍及包裝技術,留住食材原始的鮮甜滋味

養殖

生產特色
【永續行為:口湖廢耕地的生態養殖與國土復育實踐】

座落於雲林口湖地層下陷區、由青農返鄉翻轉廢耕魚塭的「好蝦冏男社」,是一處將「仿生生態養殖法」、國土復育與低碳漁業深度融合的永續基地。場域以「自然食物鏈」為經營核心,遊客在業者引導下,觀察農場如何運用蝦、魚、貝類混養建立平衡生態系,捨棄化學藥劑與抽取地下水,落實節水與土壤復育。同時,場域積極落實資源全物利用,將養殖副產物轉化為高值化漁產,建立對責任生產與環境韌性的實質認知。
聽蝦:聽聽養蝦達人,告訴你買好蝦的常識,以後上市場就知道眉角了
聽蝦:聽聽養蝦達人,告訴你買好蝦的常識,以後上市場就知道眉角了
玩蝦:親自體驗下網抓蝦(如果參加有到40人,將分組比賽)
玩蝦:親自體驗下網抓蝦(如果參加有到40人,將分組比賽)
吃蝦:享用肉質鮮美Q彈,真正美味的無毒蝦
吃蝦:享用肉質鮮美Q彈,真正美味的無毒蝦