曾經榮獲全國稻米品質競賽冠軍的「池上」是台灣知名米鄉。由於位居花東縱谷最高處，平均海拔300公尺、日夜溫差大、蟲客少，加上年均溫約攝氏21 度、雨量豐沛，又完全無工業廢水或重金屬汙染，因此極適合稻米生長。而「金色豐收館」正是池上鄉農會於 2011年所成立的稻米觀光工廠，除了佔地寬廣、環境優美，並設有「文物區」展示許多早期農業器具，並結合碾米加工製程、米食DIY、以及農事體驗活動，只要事前預約，就可以在專業導覽解說下對於「稻米的一生」有完整的認識。此外，在「稻浪館」（米專賣店）裡，可以買到各種池上好米及利用稻米製作的風味伴手禮；至於「田媽媽養生美食坊」則強調溯源食材、提供具有農村特色的可口餐點，是感受農村媽媽好手藝的絕佳選擇。