培訓中心培訓中心由本會邀請產、官、學、研等專家組成人力發展委員會負責運作，建構職能地圖、師資 與教材知識庫，並與休閒農場合作於台灣各地設立培訓中心，建構系統性選、訓、證、用合一的 人才培訓制度，培育休閒農業中高階經營管理人才。 選擇具備休閒農業特質，並可提供30人以上之住宿、餐飲、會議等服務之認證休閒農場做為培訓基地，目前已簽訂19家培訓中心。
雪霸培訓中心
「雪霸休閒農場」擁有豐富的環境教育資源，以自然角度觀之，可以藉由漫步森林步道及專業導覽解說，帶領民眾認識柳杉、檜木、國家公園、乃至於生態保育、水土保持等相關常識；以農場特色觀之，也可藉由採摘四季水果、動手製作果醋、品嚐在地料理，進而讓參與者具體感受到農家勞動、農產品生產、乃至於客家美食文化特色的菁華。
飛牛培訓中心
「飛牛牧場」台灣最自然的牧場！六大主題生態區、四大主題餐飲、兩大住宿風格、歡樂DIY體驗園區及“動物農莊”，現場提供旅客免費的定時定點親子互動樂趣活動，有幫牛媽媽擠牛奶、鴨BB大遊行及餵小牛喝ㄋㄟㄋㄟ，讓旅客更深層體驗。另外，飛牛購物商圈還提供自製乳製品，如特濃牛奶糖、冰淇淋、白布丁及牧場特色紀念品等千種商品讓您帶回家當伴手禮喔。
山板樵培訓中心
「山板樵休閒農場」以在地環境「木業」為出發點，結合主人家傳「彩繪」技藝，以及傳統文化「臉譜」藝術，提供極具特色的「體驗活動」歷程。同時，也因注重生態保育，擁有賞心悅目的自然環境，讓來客能對「休閒農場」留下深刻印象，堪稱「環境教育」的良好示範。
台一培訓中心
「台一生態休閒農場」內的花卉、植物種類繁多，並具有培育種苗的專業技術，是體驗植物生態的極佳場所，也是瞭解農業生產、感受農家生活的極佳地點，加上還有蝴蝶生態、鳥類動物可觀賞，並可藉由參加手作DIY活動，學習到應用花草植物結合藝術創作的實際經驗，對於環境教育所欲達到的「認識自然生態、重視環境保護」之目標，足可充分落實。
大坑培訓中心
「大坑休閒農場」致力於保存與維護其傳統農業特色及周邊豐富的自然資源，是參與環境教育的最佳場所之一。從生態面來看，農場鄰近中興大學實驗林場，後方又有森林步道，加上園內施以自然農法，栽植多樣化的花卉樹木，透過主人熱情的引領導覽，大小朋友都能輕鬆親近大自然。而在農場特色方面，這裡不僅保存傳統農家文物，也提供各式生活體驗，並完整利用在地食材進行創作料理，讓來客能充分領會當地的鄉野風情與農村文化之美。
走馬瀨培訓中心
「走馬瀨休閒農場」擁有豐富的動植物資源，加上環境維護良好，大片草原遼闊，堪稱體驗自然生態的極佳場所。此外，利用牧草研發相關食品、伴手禮與手作DIY體驗活動，不僅展現出充分運用當地資源的創意，也在無形中提升在地產業特色，具體實踐「生態」、「生產」、「生活」緊密結合的理念，是進行環境教育及戶外教學的優良選擇。
仙湖培訓中心
「仙湖休閒農場」保持該地原有地貌及自然資源，使農場中的自然生態機能平衡循環且生生不息，加上自身經營的農場、果園、野菜等景觀，配合專業導覽解說，可提供遊客相當充分的環境教育。沿著「教育生態區」的森林步道漫步，全程約4公里，沿途設有解說牌及休息亭，也是親近山林、賞鳥觀蟲的極佳方式。
布農部落培訓中心
「布農部落休閒農場」位於中央山脈與海岸山脈之間的花東縱谷，除以布農文化為主題，並結合農場資源，打造出一處幽靜美麗的「部落農園」，藉由參觀導覽及活動體驗，可讓來者充分感受到當地環境與居民族群的特殊性，並了解其生活、生產，以及足資保存發揚的藝術文化，極富教育價值。
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水岸森林培訓中心
「水岸森林休閒農場」，擁有15000平方米的淡水魚養殖區，以及8000平方米的火龍果種植區，經營模式含蓋「休閒」、「生態體驗」、「農業」、「漁業」並行的經營方向，除了提供知識性之旅外，也期望藉由農業旅遊的過程。讓遊客認識農、漁業，並且體驗農漁業，更重要的是，能夠珍惜農、漁業。
三富培訓中心
「三富休閒農場」中有豐富的蛙類生態景觀，以及四季不同的動植物及昆蟲可觀覽，可說是從事自然生態體驗戶外教學最佳場域。此外，結合農場生態及生產特色的各種DIY活動，也進一步將環境教育與美術教育做結合，藉由創意手作的方式，讓參與者手腦並用，同時吸收到屬於自然科學面與藝術美學面的多元知識。
頭城培訓中心
「頭城休閒農場」的自然動、植物生態豐富，農村體驗設施多樣，充分結合農林牧業，並有專業達人進行導覽，可帶領參觀者認識農村生活場景、實際下田插秧，進而利用農場生產的桂竹動手製作充滿童趣智慧的古老童玩，並有機會品嚐不同於都會飲食的農家料理，完整而深刻的體驗感受到農村自然與人文環境，增進對於農業文化的了解。
香格里拉培訓中心
「香格里拉休閒農場」的農園景觀、昆蟲及植物生態豐富，加上對於傳統農村民俗活動的推廣，並透過創意料理的展現，將農場「生態」、「生活」、「生產」加以深度結合，可以提供整體概念相當完整的環境生活教育，讓來者透過聆聽、觀察，乃至於品嚐、手作，實際感受到農業文化的內涵。
龍雲培訓中心
「龍雲農場」的農場主人有莊稼人的熱情、都會人的積極幹勁，從小便在與廣達400多公頃的林地裡玩捉迷藏！ 森林裡百年杉木林、茂盛的竹林，以及溫帶、寒帶的林木如紅豆杉、冷杉、雲杉、鐵杉等，是小時最好的玩伴。到此處度假，不論是哪個季節，主人總能帶你找尋他最精采的童年記憶。
君達培訓中心
「君達休閒農場」30幾年來，堅持以有機栽植香草，已蘊藏高能量、高負離子的健康環境，提供給入園渡假的貴賓，無論是在住的、吃的、用的、都融入在眼、耳、口、鼻身心靈的七感之中，是一處可讓遊客享受靜謐自然美地的最佳場域。
卓也小屋培訓中心
「卓也小屋」具有濃厚的鄉村農居氣息，在建立之初即以「植物」定位，在環境優雅、貼近自然的山林中經營蔬食餐廳、山居民宿，並積極尋找可在園區生根、加工、體驗，甚至可直接進行特色生產的文化創意產業。2004年，經營者卓銘榜與鄭美淑夫婦決定將「藍染」導入，並建立天然染色工坊，從栽種藍草、製作藍靛染料、培育染缸，到製作生產藍染工藝產品等，全都納入發展領域。
好時節培訓中心
「好時節休閒農場」是桃園大溪第一家獲農委會核發許可證之休閒農場。經營者以「農藝傳承、自然體驗」為核心，結合「友善環境、建立友誼」理念，將農村特有的「食、農、遊、藝、景」五大領域特色魅力融入農村旅遊活動之中，期望遊客能藉由最真實的接觸，深刻體會鄉間農家的真誠純樸之美。
魔菇部落培訓中心
「魔菇部落休閒農場」讓您徜祥碧綠草原、探索野生菇譚、由專業菇譚導覽員帶領大家一窺譚優生物科技六星級生產庫房的奧秘,並可體驗DIY種菇樂趣,在神農餐廳裡有寬敞舒適空間享受鮮採即食的新鮮菇,另備有簡報室會議廳,是政府機關、公司行號、學校戶外教學、社團機構、旅行社、辦活動聚會的最佳場地。
福田園教育培訓中心
「福田園教育休閒農場」緊鄰陽明山國家公園，海拔高度400公尺，有一條乾淨沁涼的菁礐(ㄒㄩㄝˋ)溪流經園區，園內保有原始的林相風貌，種植許多香草、蝴蝶、昆蟲的蜜源、食草植物，蘊藏著豐富的動、植物總類，山區地形氣候多變，生物多樣性豐富，自然景色隨著季節變換，讓人目不暇給。享受綠色生活不必舟車勞頓，離市區、內科僅僅30分鐘車程，讓您更容易親山近水享受大自然，與孩子共遊共樂享受天倫樂。
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華一培訓中心
「華一休閒農場」負責人42年前也是養羊起家，後來成為嘉南羊乳大高雄區總經銷，為讓消費者能夠更貼近這個產業，了解羊奶的生產過程等，負責人耗費7年時間，終於在2014成立休閒農場，這也是嘉南羊乳唯一一座對外開放的觀光示範牧場，羊咩咩們生活在號稱六星級旅館的畜舍中，園區占地7700坪，林蔭成群，有高市後花園稱號。