🏆恭賀特色農遊認證場域「田媽媽長盈海味屋」連續五年榮獲米其林必比登推介

臺灣米其林指南2026》必比登推介（Bib Gourmand）名單在7月14日正式揭曉

長盈海味屋位於台南北門三寮灣

2026最新公布的《臺灣米其林指南》「必比登推介（Bib Gourmand）」名單中，特色農遊認證場域——位於台南北門的「田媽媽長盈海味屋」再度入選。

自 2022 年成為全台首家獲選必比登推介的「田媽媽」餐廳以來，長盈海味屋憑藉著對在地食材的嚴格把關與精湛手藝，已連續 5 年（2022-2026）獲得此項國際美食指南的肯定，展現了台灣休閒農業與在地食農的優質實力。

🐟 從魚塭到餐桌：國際肯定的永續美味

長盈海味屋始終堅持「不用藥」的無毒生態養殖，擁有產銷履歷及全台首張歐盟友善養殖水產品雙重認證。經營團隊將自家肥美的虱目魚開發出多款特色料理，從招牌的「香煎虱目魚菲力（魚嶺）」、「朝虱目想魚乾味滷肉」到「清炒虱目魚腱」，將惜食、全魚利用與綠色餐飲的理念落實於每一道料理中。

這份肯定不僅是對長盈海味屋長期深耕在地漁業的實質認可，也是台灣農業旅遊與休閒產業的共同驕傲。

歡迎所有喜愛深度農遊與在地美食的朋友，一同安排一趟台南濱海的食農之旅，到「長盈海味屋」品嚐這份結合永續生態與在地風味的南國之味！

長盈海味屋田媽媽兩代母女共同經營，總是充滿親切與笑容

長盈海味屋不敗招牌，虱目魚菲力，香酥脆又有油脂鮮甜

少見的虱目魚腱，也就是虱目魚胃，一般是鹹酥滋味，長盈海味屋用清炒，更鮮甜原味

長盈海味屋的黑糖粉粿，是許多遊客最愛的消暑聖品

👉 認識特色農遊認證場域：田媽媽長盈海味屋

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