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2019美食展「臺灣農業館 」食旅臺灣

活動日期:2019/07/26 - 2019/07/29
活動地點:台北世貿一館
主辦單位:行政院農業委員會
活動網址: http://www.tcetva.tw/

「2019臺灣美食展」7月26日至7月29日於世貿一館盛大開展,臺灣的農畜水產品都是集新鮮、質優之大成,而好的食材,也要有好的料理方式來成就,為向消費者、料理專家及餐飲通路推薦選用優質國產農特產品,農委會特別設置「臺灣農業館」,延續以「在地生產、在地消費」為主題,邀請農村職人現身說法,帶領民眾和通路業者認識當令食材,瞭解臺灣農業。

館內規劃「農業新食力」、「農遊我最LIKE」、「資訊服務區」、「田園媽媽味」、「青年夯農業」、「農情好禮」及「新農食運動」等七大展區,邀請民眾買新鮮,吃道地,還要到農村旅行,品嚐當季農漁蔬果,向農村職人學習旬食養生之道,感受臺灣農業的「食力」與魅力。

【好康限定】

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【特色展區搶先看】

農村新食力 食農小學堂
每月15食物日運動,鼓勵民眾選用在地當令食材,與親友共享餐食,促進人際關係和樂;吃原型食物烹調料理,享受料理食材過程;珍惜食物,減少不必要的浪費,適量飲食健康吃,友善環境,形塑健康飲食生活。現場有食材牆及綠色廚房,民眾可以報名現場活動,體驗採摘食材,由美食達人教授如何運用農村加工伴手,調製新鮮料理,還可以把達人的私密食譜帶回家!

田園媽媽味 用食物說故事
田媽媽是農委會輔導農村婦女利用農閒與地方優質之農特產品開發的美食品牌,目前全國共有125班,各具特色。走訪臺灣農業館,找到「田園媽媽」,品嚐在地田園媽媽味,並感受臺灣寶島的連結。

本次展會邀請12家田媽媽販售自家風味美食,讓民眾可以現場品嘗田媽媽的手路菜。例如長盈海味屋利用獨家的冷風乾燥技法,化身為長盈魚菲力深獲消費者認同,並開發出香煎不油爆的虱目魚肚、產後最佳滋補的虱目魚骨高湯元氣飲。古早雞休閒農場的阿春姊,擁有好一身的手藝及料理創作力,在農場內經營田媽媽農村風味餐廳,美食料理成為農場的最大亮點,其中又以田媽媽荔枝雞湯等特色料理最受好評。

現場展售產品搶先看

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